Airelles

Inside Airelles Collection

Bienvenue sur le Magazine. Découvrez la magie des demeures Airelles, entrez dans les coulisses de ces moments de vie authentiques et lisez nos plus belles histoires, en attendant de vivre prochainement la vôtre.

Rencontres

À la rencontre du Chef Alain Ducasse au Grand Contrôle

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Les inspirations du Chef Alain Ducasse à la tête du restaurant étoilé du Grand Contrôle.

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Rencontre avec Chef Nobu

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Le Chef légendaire nous partage quelques anecdotes sur son parcours, ses passions et ce qui fait le succès de ses restaurants.

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Interview avec Carla Bruni

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Derrière la cuvée Roseblood, l’emblématique vin rosé du Château d’Estoublon, se cache la chanteuse Carla Bruni.

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Pernelle, directrice adjointe du restaurant Alain Ducasse

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Discussion autour des expériences gastronomiques immersives, de la cuisine royale et de son plat préféré.

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Adrien Trouilloud, Chef des Airelles Courchevel

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Nous le retrouvons pour découvrir les inspirations de ses débuts, son approche en cuisine, et le plat à ne pas manquer aux Airelles.

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Régis Mathieu, créateur et éditeur de lustres collabore avec les Maisons Airelles

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À l’origine de la réédition des luminaires de la célèbre Galerie des Glaces, Mathieu Lustrerie, Entreprise du Patrimoine Vivant, œuvre également au sein des Maisons Airelles.

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Artisans du merveilleux

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Rencontre avec les Sentinelles des Airelles, ces femmes et ces hommes qui incarnent la Maison et qui exaucent (presque) tous vos souhaits.

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Airelles Val d’Isère par François Scaviner

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Rencontre avec François Scaviner, Responsable des Services d’Accueil à Airelles Val d’Isère.

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Michel Bernardaud manufacturier de porcelaine française collabore avec Le Grand Contrôle

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Le Grand Contrôle s’illustre par un goût singulier du détail. Les mets sont servis dans des services de porcelaine de la Maison Bernardaud qui porte haut les couleurs de l’excellence française.

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Jean-Michel Gathy, l’Architecte belge nous offre sa vision de l’hôtellerie du luxe

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Jean-Michel Gathy est à l’origine de nombreux hôtels Aman – parmi lesquels le tout nouvel établissement de New York – du Cheval Blanc Randheli aux Maldives, et de plusieurs hôtels pour Four Seasons.

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