Accords mets et vins d’exception à La Table des Grands Crus

Dans un cadre raffiné et convivial, partez à la découverte de vins exceptionnels, accompagnés des mets de haute volée, imaginés par le Chef Adrien Trouilloud. Une expérience à la fois intime et singulière en plein cœur de la station de ski Courchevel. Entre amis, en famille ou en duo, réservez une dégustation oenologique lors de votre séjour à Airelles Courchevel. 

Une dégustation oenologique dans un cadre exclusif

Dîner à La Table des Grands Crus à Airelles Courchevel

Entouré d’une impressionnante collection de grands crus, installez-vous à la grande Table des Grands Crus. Débutez la dégustation oenologique dans une ambiance chaleureuse unique. Poutres apparentes au plafond, lumière tamisée, fauteuils moelleux : la décoration est soignée et propice à l’évasion des sens et de l’esprit.

Une expérience culinaire unique

Repas sur-mesure à La Table des Grands Crus à Airelles Courchevel

Durant votre séjour à Airelles Courchevel, vivez une expérience culinaire sur-mesure dans La Table des Grands Crus. À quelques pas de l’hôtel, le chalet offre une vue panoramique sur les sommets enneigés. Comme un cocon réconfortant, loin de l’agitation des pistes, La Table des Grands Crus vous reçoit pour une soirée de dégustation des plus grands vins. Des grands vins de Bourgogne aux crus de la Vallée du Rhône, (re)découvrez aux côtés de notre sommelier, Benoît Bouquin, les plus belles appellations de France et du Monde, lors d’un atelier de dégustation de vins et d’un dîner. Apprenez à les reconnaître, les apprécier et à les associer grâce aux différents accords mets et vins proposés par notre Sommelier-Caviste, Benoît Bouquin, et le Chef Adrien Trouilloud. Selon vos envies, succombez aux plaisirs d’un véritable voyage sensoriel à la rencontre des meilleurs vins à l’occasion d’un parcours oenologique inoubliable.

Des accords mets et vins exceptionnels

Dégustation de vin de collection à Airelles Courchevel

Notre chef Sommelier-Caviste vous offre une initiation aux accords mets et vins. Goûtez aux mariages entre viande et vin rouge puissant, ou poisson et vin blanc arômatisé. Selon vos goûts, notre Sommelier-Caviste se fera un plaisir de vous conseiller ses meilleures cuvées lors d’un repas sur-mesure


Il se tient également à votre disposition pour vous délivrer de précieux conseils sur la dégustation des vins, comme la température ou l’ordre de service. Découvrez tous les secrets des vins de Savoie, d’Alsace, de Bourgogne, d’Italie et d’ailleurs.

Informations pratiques


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