La Table des Airelles,
restaurant de cuisine française
Orchestrée par le Chef Adrien Trouilloud, La Table des Airelles vous offre un pur moment de gourmandise dans un cadre chaleureux et raffiné. Un restaurant de cuisine française unique, où la gastronomie est sublimée par des produits bio sélectionnés avec soin. Laissez-vous transporter par un tour du monde savoureux afin de vivre une expérience culinaire comme nulle part ailleurs.
Un restaurant de cuisine française emblématique à Courchevel empreint de convivialité
Ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, la Table des Airelles vous accueille autour de recettes traditionnelles françaises ou venues d’ailleurs. Commencez votre journée de la plus belle manière qui soit en prenant votre petit-déjeuner autour de succulentes pâtisseries et viennoiseries, faites par le tourier de la Maison. Vous y trouverez aussi un généreux buffet salé et des fruits de saison accompagnés de vos boissons chaudes préférées pour un délicieux réveil au rythme des flocons.
Chaque jour, La Table des Airelles se transforme en un festin digne de ce nom
Après une longue matinée sur les pistes, l’expérience se poursuit au déjeuner, où La Table des Airelles se transforme en un festin digne de ce nom. Au menu, un buffet composé d’une sélection de produits nobles d’une finesse incontestable. Parmi les spécialités, des coquillages et crustacés, des viandes cuites dans la rôtisserie où le chef vous dévoilera son art et sa maîtrise parfaite, ainsi qu’un buffet aux multiples saveurs vous sont proposés pour une pause bien méritée.
Et pour finir, de délicieux desserts raffinés sauront satisfaire les plus gourmands. Un moment singulier à partager en famille où s'éveillent les papilles. Une cuisine qui s'admire autant qu'elle se savoure dans ce sublime restaurant de cuisine française, au cœur du mythique Palace Les Airelles Courchevel.
Partagez un instant exclusif lors de retrouvailles gourmandes face au panorama enneigé du Jardin Alpin
Dans une ambiance chaleureuse, le généreux Festin se décline alors en un tourbillon de saveurs avec une touche d’audace et de créativité mettant en scène une cuisine du monde accompagné de différents grands crus. Vous y dégusterez des classiques revisités par le talentueux Chef de la Maison
Tel un refuge au sommet, ce restaurant de cuisine française est l’endroit idéal pour décompresser en famille et vivre des moments festifs à l’aube du crépuscule. Une ode à l’art de recevoir au comble du raffinement dans un lieu d’exception au cœur des Alpes, signé Les Airelles.
Lors de journées ensoleillées, l’établissement dispose d’un aménagement extérieur vous offrant une situation exceptionnelle en plein cœur de la station. L’occasion de profiter de ce sublime restaurant avec sa belle terrasse offrant une vue époustouflante sur les cimes enneigées. Un déjeuner gourmet à déguster en plein air dans un cadre des plus idylliques, le temps d’une parenthèse enchantée avant de refouler les pistes.
Adrien Trouilloud, Chef Exécutif
Des dîners de famille de son enfance à ses premiers pas en cuisine en tant que jeune commis en Provence, la passion d’Adrien Trouilloud pour la gastronomie s’est manifestée dès son plus jeune âge.
Après des années formatrices dans certaines des plus belles tables étoilées au monde dont le Jules Verne à Paris et le Dorchester à Londres, le Chef Adrien a obtenu sa propre étoile Michelin chez Rech en 2012. En 2019 il ouvre PINSON avec son épouse Maud, marquant son retour à ses racines savoyardes. C’est en 2023 qu’il rejoint Les Airelles Courchevel en tant que Chef Exécutif des restaurants de la Maison.
Informations pratiques
- Horaires d’ouverture
Déjeuner:
- De 12h15 à 12h30
- De 14h15 à 14h30
Dîner :
- De 19h00 à 19h30
- De 21h00 à 21h30