Lo Spirito delle Feste da Airelles
Da Versailles a Courchevel, da Saint-Tropez alla Provenza, Airelles celebra la fine dell’anno come un vero e proprio stile di vita: tra momenti preziosi, piaceri gastronomici ed emozioni condivise.
Ogni Maison esprime a modo suo la magia delle feste — grandiosa o intima, gioiosa o maestosa — ma sempre con la stessa firma: un’ospitalità sincera, raffinata e piena di gioia.
Le Celebrazioni di Natale
Quando si accendono le candele e le tavole si vestono d’oro, ogni Maison Airelles si trasforma in un scrigno di luce. I nostri Chef reinventano le tradizioni, le decorazioni prendono vita e lo spirito del Natale si esprime attraverso preziosi momenti di condivisione: tra risate di bambini, piatti raffinati e sorprese accanto al camino.

Château de Versailles
Le Grand Contrôle
Il 24 e 25 dicembre, vivete un Natale regale nel cuore della Reggia di Versailles. Il Banchetto Reale firmato Alain Ducasse celebra la serata del 24, seguito da un maestoso brunch il giorno successivo, di fronte ai giardini dell’Orangerie. E per i più piccoli, l’incanto continua fino a sera: lettera a Babbo Natale, regali e occhi pieni di stelle.
CAPODANNO IL VOSTRO SOGGIORNO
Saint-Tropez
Pan Dei Palais
Il 25 dicembre, celebrate il Natale a Saint-Tropez nell’intimità del giardino del Pan Deï Palais. Un brunch raffinato sotto il sole d’inverno, dove sapori generosi e atmosfera mediterranea creano un momento di condivisione indimenticabile.
PRENOTAZIONI PROSSIMAMENTE DISPONIBILI

Courchevel
Les Airelles
Ispirato dalla magia delle grandi vetrine parigine, Les Airelles Courchevel si trasforma in un décor incantato: alberi maestosi, scene animate e luci scintillanti. Il 24 dicembre, il Cenone di Capodanno prende vita con una cena d’eccezione, tra velluti e dorature, per una serata indimenticabile.
PRENOTAZIONI PROSSIMAMENTE DISPONIBILI
Le Delizie delle Feste
Perché la magia Airelles è da condividere, celebrate le feste a casa vostra con le creazioni del Chef Pâtissier Aymeric Pinard, Executive Pastry Chef del Grand Contrôle. Il tronchetto di Natale e la galette des Rois, da ritirare presso il ristorante dell’hotel, vi invitano a (ri)vivere la golosità e l’emozione di un cenone firmato Airelles, comodamente a casa.

Preordini a partire dal 1° dicembre
Il tronchetto di Natale
Lo Chef Aymeric Pinard celebra la regina delle nocciole con un tronchetto reale a forma di albero di cioccolato dorato. Sotto la sua sottile copertura: biscuit di Savoia, mousse leggera, streusel croccante e dulce de leche fondente. Al cuore, l’ultima sorpresa: una croccante nocciola con caramello fluido.

Preordini a partire dal 29 dicembre
La Galette del Re Sole
Per l’Epifania, lo Chef Aymeric Pinard presenta una galette intrecciata d’oro ispirata al Re Sole. La sua pasta lievitata e sfogliata, infusa alla vaniglia e intrecciata a mano, racchiude un cuore fondente di nocciole e una ganache di cioccolato fondente al 75%, omaggio alla ricetta di Alain Ducasse.
La Vigilia di Capodanno
Celebrate il Capodanno nelle Maison Airelles, dalla neve scintillante di Courchevel e Val d’Isère, agli ori di Versailles, fino al fascino mediterraneo di Saint-Tropez. Cene festive, balli in costume, spettacoli e fuochi d’artificio si uniscono per dare il benvenuto al 2026 con emozione.
Château de Versailles
Le Grand Contrôle
Il 31 dicembre, Versailles prende vita con un ballo in maschera a tema Foresta Incantata. Tra il Banchetto Reale firmato Alain Ducasse, spettacoli e performance, la serata rende omaggio alla splendida del XVIII secolo. A mezzanotte, un fuoco d’artificio illumina i giardini della Reggia, seguito da un brunch reale di fronte all’Orangerie il 1° gennaio.
SERATA DI CAPODANNO BRUNCH PRENOTA IL TUO SOGGIORNO

Saint-Tropez
Pan Deï Palais
ivete una serata festosa al Pan Deï Palais. Sotto le candele del giardino, una cena d’eccezione e musica dal vivo celebrano il nuovo anno in un’atmosfera al tempo stesso conviviale e solare.
PRENOTAZIONI PRESTO DISPONIBILI

Courchevel
Les Airelles
Il 31 dicembre, partite per un’avventura straordinaria ispirata a Jules Verne. Carte antiche, meravigliose invenzioni e orizzonti lontani compongono un universo d’esplorazione dove si mescolano sapori squisiti, musica, sorprese e fuochi d’artificio a mezzanotte.
PRENOTAZIONI PRESTO DISPONIBILI
Fuga nelle nostre Case Private
Privatizzate queste Case d’eccezione e vivete momenti unici, dove ogni istante diventa lo scenario delle vostre storie più belle.
A gennaio, prolungate la magia delle feste a Courchevel.
Il Winter Gala apre il primo grande capitolo dell’anno, tra una cena d’eccezione e festeggiamenti sotto le nevi del Giardino Alpino.
Winter Gala – Il Ballo della Neve
Courchevel
Il 6 gennaio, il Palais des Neiges delle Airelles Courchevel si apre su un regno di cristallo.
Luci scintillanti, riflessi ghiacciati e un’atmosfera festosa creano un décor unico dove la montagna diventa teatro.
Una cena d’eccezione, accompagnata da musica e danza, celebra la bellezza dell’inverno e l’arte di vivere secondo Airelles.
PRENOTAZIONI PRESTO DISPONIBILI



