Le Château d'Estoublon

Au cœur de la Provence adossé au versant sud des Alpilles, le Domaine d’Estoublon porte en lui l’héritage et même quelques vestiges d’un patrimoine romain dont toute la région est prodigue.  Dans cet environnement privilégié le Château d’Estoublon perpétue avec passion depuis 1731, la tradition des huiles d’olive et des vins d’exceptions. Dès cet été, La Table d’Estoublon®, par le Chef Wim Van Gorp dévoilera une cuisine d’antan revisitée aux influences provençales. Dans l’assiette, des produits locaux, frais et de qualité qui subliment les classiques du terroir.

Entre tendresse et caprices, poésie et exigences, le Château déploie ses ailes sur 1500 m2. Vingt deux pièces, dix chambres et suites. Et aucune qui ne ressemble à l’autre. Ici dans ce royaume qui se tient à l’écart de la route des palaces, l’exotisme, c’est le temps, le temps de faire ou de ne rien faire…

Le Château d'Estoublon

L'histoirecommenceici...