Un luxe responsable
La responsabilité est le cœur de notre métier. Nous sommes responsables du bien-être de nos clients et de celui de nos collaborateurs, ainsi que de la préservation de notre environnement. Par essence, nos Maisons sont empreintes de durabilité, du fait de leur histoire, de leur emplacement iconique, de leur ancrage local, et de la qualité exceptionnelle du service proposé à notre clientèle.
Le groupe a la volonté d’aller plus loin, de relever les défis croissants liés à l’évolution de notre monde, et de concilier avec cohérence le monde du luxe et celui de l’ecoresponsabilité. Chez Airelles, la RSE - Responsabilité Sociétale des Entreprises - est un vecteur d’enthousiasme et de positivité, un déclencheur de sentiment d’appartenance, et une conviction profonde. Nous agissons avant de communiquer, et nous accompagnons nos équipes au quotidien vers le changement. Nous nous appuyons sur elles aussi, car nos talents sont jeunes, concernés par ces enjeux cruciaux, et force de proposition. La nouvelle génération est en quête de sens et d’engagement, et nous avons à cœur de lui en donner dans la sphère professionnelle, tant sur le plan environnemental que social et sociétal.
1% des émissions de carbone dans le monde proviennent de l’industrie hôtelière. A notre échelle, nous avons le devoir de limiter notre empreinte, et de protéger notre environnement. Au sens propre d’abord, car nos maisons sont des demeures historiques implantées sur des sites naturels exceptionnels, et au sens figuré ensuite, car nous nous inscrivons dans une responsabilité environnementale plus globale.
Quant aux déchets des autres…Nos équipes se mobilisent pour les ramasser, lors d’opérations de team building solidaires de nettoyage et ramassage des déchets.
L’hygiène, c’est la vie, la santé, l’estime de soi, l’insertion sociale.
C’est pour toutes ces raisons essentielles, et dans le cadre de sa politique RSE, qu’Airelles a noué un partenariat avec Unisoap, l'association lyonnaise qui collecte les savons à usage unique de nos maisons. Ces savons sont ensuite traités dans un centre de recyclage basé au sein d’un établissement et service d’aide par le travail (ESAT) à Lyon, où travaillent des personnes en situation de handicap. Les savons recyclés sont ensuite donnés à des associations partenaires locales et nationales qui les redistribuent aux populations vulnérables.
Pour le confort des clients, celui de la planète et le leur, nos équipes de Housekeeping utilisent des appareils de nettoyage à vapeur sèche ou avec ozone aqueux stabilisé, ainsi que des produits d’entretien écoresponsables.
Le fait maison est par nature responsable ! Dans tous nos restaurants, nos Chefs et leurs brigades privilégient les circuits courts grâce aux produits locaux, pratiquent la transformation pour éviter le gaspillage, et travaillent fruits et légumes au maximum en bio.
La qualité de vie au travail est l’une des préoccupations majeures du groupe Airelles. Les services RSE et RH travaillent de concert pour rendre le quotidien de nos équipes confortable et pour les sensibiliser aux sujets d’égalité, d’inclusion et d’insertion professionnelle.
Notre objectif est triple : sensibiliser, informer et former nos collaborateurs, afin que le handicap au travail, qu’il concerne le personnel ou les clients, ne soit pas un tabou, mais une source d’échange et de communication. Airelles valorise la différence, qu’elle considère comme une richesse.
Quelques chiffres pour illustrer notre démarche :
Le groupe Airelles a la volonté, au-delà des obligations légales, d’intégrer des personnes touchées par le handicap parmi ses collaborateurs. A cette fin, nous menons plusieurs actions en ce sens.
Le groupe Airelles accorde beaucoup d’importance à la non-discrimination à l’embauche, à la parité, et plus largement, au respect du droit des femmes. A cette fin, nous travaillons à l’élaboration d’un programme de lutte contre les inégalités professionnelles avec la Fondation des Femmes, la structure de référence en France pour la liberté et les droits des femmes, qui apporte un soutien financier, juridique et matériel aux associations sur tout le territoire.
Nous menons aussi dans nos maisons et au siège des actions qui vont dans le sens du bien-être de nos collaboratrices, comme des événements qui leur sont dédiés au cours de l’année, ou encore la mise en place de « Sorority Box » pour lutter contre la précarité menstruelle.
Airelles a pour priorité d’offrir à ses collaborateurs, ses « clients internes », un cadre de vie confortable et pratique : les logements sont à proximité des pistes de ski et en centre-station dans les Alpes, dans des mas provençaux avec piscine et barbecue dans le Luberon et au cœur du « Village des Saisonniers » à Saint Tropez.
Les saisons sont rythmées par les événements, pour entretenir la cohésion, le collectif et la culture d’entreprise : anniversaires, élections d’employés du mois, pots de début et fin de saison. L’accueil des nouveaux collaborateurs passe par des séminaires d’intégration très conviviaux et de nombreux testings. Airelles offre également des opportunités de formation et crosstraining au sein de ses différentes maisons. Enfin, Airelles tient à fidéliser ses équipes, en proposant des possibilités d’évolution en interne et de mobilité entre ses différents lieux d’implantation.
En tant qu’acteur national et local de l’industrie hôtelière, Airelles a la responsabilité de s’impliquer dans ce qui peut contribuer à améliorer le vivre-ensemble. L’engagement sociétal participe à créer un sentiment d’appartenance vis-à-vis de l’entreprise, une fierté, une éthique, qui passe par le respect de ses collaborateurs, de toutes ses parties prenantes, et par l’attention et le soin accordés à la société au sens large.
En conclusion, nous le savons, le chemin vers un cercle totalement vertueux est long et ambitieux. Airelles prend le parti de construire pierre après pierre sa stratégie RSE, via des actions réalisables, engageantes et inspirantes pour ses collaborateurs et ses clients. Notre marge de progression est immense, et nous mettons en place des dispositifs qui nous permettent de nous évaluer et d’améliorer nos performances de façon continue. Dans cette optique, un comité RSE composé de plusieurs General Managers et animé par la responsable RSE a été créé, des relais dans chaque Maison assurent le suivi et la mise en place des actions, et les équipes travaillent ensemble et tendent vers un seul et même objectif : un luxe responsable et durable.