Evento culinario della stagione a Courchevel, Les Airelles ha il piacere di accogliere lo chef pasticcere Cedric Grolet all'interno della Maison.
Noto come uno dei migliori pasticceri al mondo, Cedric Grolet ha scelto Les Airelles Courchevel per la sua prima collaborazione in montagna. Supervisiona la creazione di tutti i piaceri dolci della Maison, dalle viennoiserie alle pasticcerie, e naturalmente il buffet dei dolci della leggendaria Table des Airelles. Unisciti a noi per scoprire le sue creazioni di firma, tra cui una selezione esclusiva realizzata per Les Airelles.
Le creazioni golose di Cedric Grolet
Non c'è bisogno di presentare le creazioni dello chef Cedric Grolet: frutta in trompe-l'œil, tartes Fleur, cookies giganti e viennoiserie decadente. Questi e molti altri accompagnano i momenti golosi durante tutta la giornata, in tutti i ristoranti e bar delle Airelles.
Colazione: Gusta viennoiserie appena preparate come croissant, pain au chocolat e brioche al zucchero. Altre creazioni come la flan alla vaniglia, il kouglof e i calzoni alle mele sono anche disponibili.
Pranzo: Simbolo dello spirito di generosità della Maison, il buffet dei dolci della Table des Airelles offre le tartes "Fleur" di Cedric Grolet in un formato gigante da condividere. Altri dolci da condividere, come la mousse al cioccolato, il fluttuante e le madeleines, verranno serviti a tavola alla fine del pasto.
Merenda: Al ritorno dalle piste, scopri dessert confortanti come la torta marmorizzata, le madeleines, le crepes e i waffle. Non perderti la torta alle mele e la torta Bourdaloue, dei classici della pasticceria francese.
Tea Time: Vero e proprio rituale di golosità, il tea time di Cedric Grolet proporrà i tradizionali finger sandwiches accompagnati da deliziose mignardises.
Cena: L'occasione per gustare le creazioni iconiche di Cedric Grolet: frutta in trompe-l'œil. Sera dopo sera, scegli tra le deliziose varianti: Limone, Nocciola, Mango e Vaniglia.
INFORMAZIONI PRATICHE
- Trova le creazioni di firma di Cédric Grolet presso:
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