L'Histoire de Villa Baulieu
Villa Baulieu, dont le nom signifie « beau lieu », incarne à merveille cette appellation. Proche d'Aix-en-Provence, cette demeure toscane du XVIIe siècle est ancrée dans l'histoire régionale, des anciens volcans à la viticulture romaine, en passant par les plus grandes familles provençales et bien plus encore.
Des origines anciennes
Bien avant l’implantation des premières vignes, les sublimes paysages de Provence écrivaient le premier chapitre de l’histoire de Villa Baulieu. Niché dans le cratère de l’unique volcan de la région, le domaine est indissociable de son terroir exceptionnellement riche : une diversité de sols volcaniques produisant des vins de garde d’exception depuis plus de deux mille ans.
Classées aujourd'hui AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, les vignes du domaine perpétuent une précieuse tradition viticole remontant à l'époque romaine. Aussi exceptionnel aujourd'hui que par le passé, le riche terroir et le climat ensoleillé du domaine offrent des conditions idéales aux passionés de vin romains, comme en témoigne l'aqueduc romain qui alimente encore la Propriété.
Le passé noble de Villa Baulieu
En 1576, Villa Baulieu fut érigée en fief par Henry III. Au fil des siècles, les familles les plus nobles de Provence, les Alamanon, Agoult, Oraison, Pontleroy, Tournefort et les Candolle se succédèrent pour y résider. Au XVIIe siècle, un château de style italien fut construit sur les fondations basaltiques de la vieille Bastide, cerné par quatre imposantes tours en pierre, érigées en 1805. Depuis, la villa a préservé son caractère authentique, offrant une expérience intemporelle riche en histoire..
Une nouvelle ère
Avec ses 22 hectares de parc historique et ses 300 hectares de vignobles, Villa Baulieu offre une vue imprenable sur les Alpilles et la Montagne Sainte-Victoire. Des paysages à couper le souffle qui ont autrefois inspiré Paul Cézanne, ainsi que de nombreux poètes et peintres pendant des siècles. Nichée au cœur de ce décor de carte postale, Villa Baulieu propose aujourd'hui des privatisations exclusives pour des retrouvailles en famille inoubliables, un mariage de rêve ou une retraite bien-être bucolique.