Airelles - Gordes

Le Bar de La Bastide

Pièce iconique de la Maison, incarnant parfaitement l’esprit de La Bastide, le Bar à cocktails vous attend dans une ambiance chaleureuse et intimiste. Seul ou en compagnie de vos proches, savourez une coupe de champagne ou un cocktail d’exception face à la vue imprenable sur la Vallée du Luberon, goûtez aux délicieux tapas à partager du chef de La Bastide ou dégustez un whisky près de la cheminée.


L’après-midi à l’heure du thé, à l’apéritif ou après le dîner, le Bar à cocktails vous promet des moments de partage uniques dans un cadre chaleureux.

Le Bar à cocktails : un cocon hors du temps

Nichée au cœur de la Provence, la terrasse panoramique de La Bastide dévoile une vue resplendissante sur les paysages du Vaucluse pour vous offrir un moment de convivialité au grand air. 

Lorsque le soleil s’embrase sur la vallée, profitez du spectacle en dégustant une coupe de champagne. Face aux Massif du Luberon, laissez-vous porter par la douceur des débuts de soirée d’été. 


À l’intérieur, le Bar à cocktails de Airelles Gordes vous invite à découvrir des spiritueux rares dans une atmosphère calme et intimiste. Son mobilier authentique, son décor à la fois chaleureux et élégant et ses portraits ancestraux vous transporteront dans  un voyage dans le temps. Près de la somptueuse cheminée, appréciez l’équilibre savoureux de cocktails raffinés.

La carte des cocktails

En fin de journée, après un après-midi à explorer le charmant village historique de Gordes ou après un plongeon dans la piscine, la terrasse du Bar vous accueille pour un moment de convivialité à l’ombre des cyprès majestueux. Laissez-vous tenter par une coupe de champagne ou goûtez à une des bières artisanales de la région pour une pause rafraîchissante.


Quand les lumières se tamisent, sur la terrasse ou dans l’intimité de la pièce intérieure, succombez à un des cocktails signature : du classique Old Fashioned revisité au surprenant Jardin d’Eden, les mixologues de La Bastide vous concoctent des élixirs parfumés et équilibrés à savourer tout au long de la soirée. Ne passez pas à côté du cocktail Le Provence, qui viendra combler les amoureux de la région avec son savant mélange de Vodka, liqueur de lavande, purée de fraise et basilic.


Après dîner, une sélection de cocktails gourmands vous attend pour une ultime touche sucrée : entre le Tiramisu Martini, un sublime hommage au célèbre dessert, le Rusty Nail, grand classique de la mixologie servi on the rocks, ou la Coupette toute cacao, un mélange de vodka, crème de cacao blanc et Quintinye Royal vermouth : chaque création vous promet un grand moment de découvertes et d’évasion. 

Avec sa sélection de spiritueux rares et de cocktails, la carte a été pensée pour surprendre et ravir tous les palais.

La carte des snacks et plats du chef

Pour les pauses gourmandes, le Bar à cocktails propose une sélection de snacks et de plats imaginés par les Chefs de La Bastide. La carte des tapas vous accompagne pour un moment unique, de partage et de convivialité : marbré de foie gras, saumon gravlax, houmous maison avec ses légumes croquants, fleurs de courgettes en tempura, crevettes sauvages en beignets, arancini tomate et parmesan… Des créations à déguster chaud ou froid et à partager selon vos envies


Pour les plus gourmands, des assiettes savoureuses viennent également enrichir le menu du bar à cocktail : assiette de jambon ibérique et tomme de région, tomate et burrata, filet de bœuf rôti… 

Pour terminer sur une note sucrée, faites votre choix parmi une sélection généreuse de desserts : café ou Chocolat liégeois, Crème brûlée à la vanille, Panna cotta aux fruits rouge ou encore Fraise Melba de La Bastide.

Informations & Réservations

Horaires
  • De 10h à 00h
  • Service de restauration en continu de 12h à 23h
  • Tapas de 18h à 22h
Airelles