Le Festin Royal : un dîner signé Alain Ducasse

Accueil>Château de Versailles>Le Grand Contrôle : Un restaurant étoilé au Château de Versailles>Le Festin Royal : un dîner signé Alain Ducasse

Le temps d’une merveilleuse soirée, savourez un repas au restaurant étoilé du Grand Contrôle orchestré dans les moindres détails, par le Chef Alain Ducasse. Dans une salle majestueuse offrant une vue spectaculaire sur le parterre de L’Orangerie, laissez-vous séduire par une cuisine réinterprétée avec audace et modernité. Des recettes d’autrefois qui font rayonner l’Histoire de France dans le plus grand respect des traditions, comme au temps des souverains. Que vous soyez résident de l'hôtel ou visiteur d'un jour, cette expérience culinaire exceptionnelle vous est accessible.

Une expérience immersive au restaurant étoilé d’Alain Ducasse

Tenez-vous prêts pour un voyage culinaire sensationnel dans un restaurant gastronomique au décor historique époustouflant. Une véritable mise en scène rappelant les fastes d'antan du Roi Soleil, sous l’œil visionnaire du Chef Alain Ducasse.

Dans une ambiance chic et intimiste, octroyez-vous le luxe d’un dîner gastronomique, au Grand Contrôle, niché au cœur du Château de Versailles.

Art de vivre à la française, excellence et élégance, tout est réuni pour vous faire vivre une expérience gustative intense dans un lieu singulier et emblématique. Un festin royal éclairé à la chandelle, comme au temps de Louis XIV, et servi dans de splendides assiettes en porcelaine issues de la collection privée d’Alain Ducasse. Pour vous éblouir, un menu de restaurant à l’étoile Michelin, dans un écrin à l’atmosphère feutrée et raffinée. Plongés dans une semi-obscurité, laissez-vous emporter par ce ballet gourmand et authentique, parfaitement chorégraphié qui ravira les palais les plus exigeants.

Jusqu'au 23 septembre 2023, profitez des festivités du samedi soir au Château de Versailles et découvrez notre menu exclusif "Grandes Eaux" aux accords mets et vins inédits.

Le Festin Royal, un menu étoilé au Guide Michelin

C’est au cœur du somptueux Hôtel Le Grand Contrôle, qu’Alain Ducasse, Chef multi étoilé, célèbre le riche héritage culinaire français. Inspiré par les festins du souverain, il déroule une partition culinaire royale, rythmée par les saisons, qui réinterprète les classiques de la haute gastronomie. Une cuisine d’autrefois modernisée avec des ingrédients d’exception pour créer des mets succulents d’une grande subtilité, rappelant les plats favoris de Louis XIV.
Et pour que l’expérience soit pleinement sans pareille, des plats royaux, annoncés par un maître d’hôtel en costume d’époque, vous seront servis en plusieurs services. Installé confortablement à une table d’exception, le service des bouillons ouvre le bal, avant d'enchaîner sur celui des entrées, irrésistiblement savoureuses. S’ensuit le service des rôts (pièces rôties) pour laisser place à celui des entremets. Et enfin, succombez au dernier service, celui du fruit (le dessert). Une exaltation de saveurs dont l’authenticité est divinement préservée, un moment de pur plaisir dans un cadre idyllique !
Ce menu de restaurant étoilé de haut vol, inspiré par les origines de la gastronomie française, met à l’honneur les fêtes royales décadentes du Roi. Difficile d’imaginer plus romantique qu’un dîner au Restaurant Ducasse à Versailles pour clore une journée en beauté. Un repaire confidentiel, dans l’enceinte du domaine, au comble du luxe !

Privatisation des lieux, entre tradition et raffinement

Pour vos dîners les plus privés, le Cabinet de Marie-Antoinette vous accueille en toute discrétion dans une atmosphère sophistiquée et intimiste. Un décor empreint des splendeurs de la Cour qui ne manquera pas de séduire vos convives. Lieu parfait pour des repas d’affaires, des cocktails ou des dîners privés, notre équipe de restauration met son sens absolu de l’accueil et son expertise culinaire à votre service. De la vaisselle en porcelaine à l’argenterie en passant par la cristallerie qui orne la table, notre Maison d’exception apporte toute son attention au moindre détail pour faire de chaque événement un moment singulier. Surprenez vos hôtes à se prendre au jeu d’un voyage inédit dans le temps, où l’art du savoir-faire et l’art du savoir-vivre se mêlent et réinterprètent l’art du souper du Roi.