En hommage à Marie-Antoinette, le tea time se compose de fines spécialités dignes d’un "Goûter à la française" : petits pains briochés à la manière de Vienne, fines gourmandises réalisées par le Chef pâtissier.
Le chocolat chaud, boisson fétiche de la Reine, est signé Le Chocolat Alain Ducasse. Il se savoure nature ou parfumé à la fleur d’oranger, comme le préférait Marie-Antoinette.