Airelles - Chateau de Versailles

King & Viking : un dîner d'exception signé Alain Ducasse et Eric Vildgaard

Les 10 et 11 juin 2025, Le Grand Contrôle vous convie dans l’enceinte du Château de Versailles pour un dîner à quatre mains inédit entre le Chef Alain Ducasse et Eric Vildgaard, chef danois du restaurant triplement étoilé Jordnær à Copenhague.

Le raffinement nordique signé Eric Vildgaard

Eric Vildgaard, formé dans des établissements prestigieux comme Noma à Copenhague, fonde en 2017 le restaurant Jordnær avec son épouse Tina. En quelques années, leur table s’impose parmi les meilleures, couronnée de trois étoiles Michelin. Sa cuisine raffinée, centrée sur les produits de la mer et les saveurs nordiques, séduit par sa justesse et sa sensibilité.

Deux Chefs, un menu d'exception à quatre mains

Découvrez un menu exceptionnel née de la rencontre entre deux univers d’exception : Alain Ducasse, symbole de la gastronomie française et chef le plus étoilé au monde, et Eric Vildgaard, figure emblématique de la nouvelle scène culinaire nordique.

Ensemble, ils signent un menu à quatre mains où se conjuguent avec finesse l’élégance de la tradition française et l’audace de l’innovation scandinave. Une invitation au voyage, servie dans l'écrin somptueux du restaurant Alain Ducasse au Château de Versailles.

RÉSERVEZ VOTRE TABLE

Informations pratiques

Détails
  • Dates : 10 et 11 juin 2025
  • Lieu : Restaurant Alain Ducasse au Château de Versailles, Le Grand Contrôle
  • Places limitées
  • Dress code: tenue élégante requise, les hommes sont priés de porter une veste de costume
PRIX
  • 700€ - accord mets & vins inclus
Contact

Contactez-nous dès maintenant pour réserver votre table.