Airelles - Chateau de Versailles

Ristorante e bar

Viaggiate indietro nel tempo al ristorante Le Grand Contrôle, dove la cucina dell'inimitabile Alain Ducasse abbraccia tutta la grandiosità storica della Reggia di Versailles. Colazioni gourmet e cene a lume di candela vi aspettano per farvi scoprire un’alchimia di sapori eccezionali.


Inondato di luce naturale durante il giorno e avvolto nella luce soffusa delle candele la sera, il nostro ristorante nei giardini della Reggia di Versailles è un luogo di intima e regale convivialità. Il celebre chef Alain Ducasse infonde tutta la sua creatività in ogni piatto, creando un'esperienza culinaria unica e immersiva, piena di meraviglie inaspettate.

Dalla colazione al brunch

Iniziate la giornata al vostro ritmo nel nostro ristorante inondato dai raggi del sole. Biscotti e pasticcini appena sfornati, uova su ordinazione, waffle, pancake, frutta fresca, caffè, cioccolata calda... gustate una colazione perfetta con vista sui giardini dell'Orangerie.

La domenica, unitevi alla vostra famiglia e ai vostri amici intorno al nostro famoso brunch. Sorseggiate un bicchiere di champagne prima dell'arrivo di brioche, pain au chocolat, pane appena sfornato, marmellate biologiche e altro ancora, e proseguite il banchetto con tutte le specialità tipiche di un brunch. Dopo aver gustato la deliziosa selezione di formaggi, lasciatevi conquistare dai meravigliosi dessert del pasticciere Aymeric Pinard.

Afternoon Tea
Scoprite la tradizione del tè pomeridiano a Le Grand Contrôle, dove lo chef Alain Ducasse rende omaggio all'amore di Maria Antonietta per i dolci più sfiziosi. Accompagnate i dolci creati dal pasticciere Aymeric Pinard alla bevanda preferita della Regina: cioccolata calda infusa con delicate note di fiori d'arancio.

Bar de La Chapelle
Quella che un tempo fu una cappella, ospita oggi il bar che ne porta il nome: entrate nel Bar de La Chapelle per gustare un drink al bancone di marmo, oppure recatevi sulla terrazza per un cocktail con vista.

Il Banchetto Reale
Sorseggiate un cocktail nel Salon d’Audience, sedete nel ristorante rischiarato dal bagliore delle candele e intraprendete l'avventura culinaria pensata dallo chef Alain Ducasse per il Banchetto Reale. Classici francesi reinventati, vini pregiati, servizio impeccabile: questa esperienza indimenticabile è progettata per accompagnarvi per tutta la serata. Il sabato sera, unitevi ai vostri ospiti a un grande tavolo da banchetto per una festa degna della Reggia di Versailles.

Il Gran Banchetto
Entrate a far parte della corte reale partecipando a una serata di spettacolo e splendore al Gran Banchetto del Grand Contrôle. Questa esperienza culinaria immersiva combina cucina eccezionale, performance coinvolgenti e servizio impeccabile, con un codice vestimentario più formale per avere la sensazione di partecipare a un vero e proprio evento. Iniziate con cocktail e champagne nel Salon d'Audience, prima di concedervi un sontuoso banchetto degno della famiglia reale, creato esclusivamente per l'occasione dallo chef Alain Ducasse.

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