Stage - Assistant Econome (H/F)
Airelles La Bastide, Gordes
Airelles Gordes La Bastide fait partie de la Collection Airelles.
Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.
Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un été.
Niché au cœur du village pittoresque de Gordes, Airelles Gordes, La Bastide, vous ouvre les portes d’un joyau du XVIe siècle où le charme de l’histoire rencontre le luxe contemporain.
Ce lieu d’exception abrite 40 chambres et suites élégamment décorées, une villa privée intimiste, un somptueux spa Guerlain de 1600 m², et quatre restaurants d’exception, dont La Table de la Bastide, Le Clover Gordes par Jean-François Piège, Le TIGrr Gordes, et Ladurée. Vous y trouverez également une boutique raffinée, Vanille & Lilas, et un club dédié aux plus jeunes, Airelles Summer Camp, pensé pour éveiller les sens et l’imaginaire.
Chaque instant passé à La Bastide est une expérience rare, rendue inoubliable par l'engagement et la passion de nos équipes. Dans le cadre enchanteur de la vallée du Luberon, nous offrons bien plus qu’un séjour, nous créons des souvenirs d’exception.
Chez Airelles, nos collaborateurs sont au cœur de l’histoire que nous tissons ensemble, vous jouez un rôle essentiel dans la création de ces moments uniques. Vous êtes encouragés à être vous-mêmes, authentique, et à exprimer pleinement votre passion de faire plaisir.
Nous croyons qu’ensemble nous allons plus loin et sommes plus créatifs afin d’écrire l’histoire Airelles qui se construit chaque jour.
Missions principales
- Descriptif
- Type de contrat : Stage
- Date de début : à partir d'Avril 2026
La Bastide de Gordes compte plusieurs tables d’exception dont : La Table de Bastide, le restaurant principal du palace et Le Clover Gordes par Jean François Piège. Nichée au sommet du village de Gordes, classé parmi les plus beaux de France, les terrasses des restaurants offrent une vue panoramique à couper le souffle sur la Vallée du Luberon.
Chaque table nous propose une cuisine raffinée dans un univers qui lui est propre. Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel et des Chefs de rang, vous assisterez l’équipe en salle et participerez activement au bon déroulement du service de l’un de ces restaurants.
Vos missions principales seront les suivantes :
• Assurer l’accueil des clients, les accompagner à leur table et leur présenter le menu.
• Préparer la salle avant le service (mise en place, nettoyage des tables, etc.).
• Servir les plats et les boissons dans le respect des standards de service du restaurant.
• Participer à la gestion de la salle en assurant une fluidité dans le service et une communication efficace avec la cuisine.
• Aider à l’entretien et à la mise en valeur de la salle (nettoyage, rangement, décoration).
• Assister les équipes de service dans le respect des protocoles et des attentes de la clientèle.
Dans le cadre de ce stage, vous serez blanchi(e), logé(e) et nourri(e). Les dates exactes sont à définir mais nous recherchons idéalement une personne pour avril 2026, souhaitant réaliser un stage de 3 à 6 mois.- Profil recherché
• Passion pour le métier de la restauration et pour l’univers de l’hôtellerie de luxe.
• Dynamisme, présentation soignée et sens de l’accueil.
• Bonne capacité d’adaptation et esprit d’équipe.
• Un premier stage ou une expérience en restauration (service en salle, hôtellerie) est un plus, mais n’est pas obligatoire.
• Une maîtrise de l’anglais est un atout.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Avantages
Rejoindre l’équipe du Palace Airelles Gordes La Bastide, c’est partager une expérience unique et s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse ; mais c’est aussi bénéficier de :
- Un logement tout équipé dans un cadre agréable
- Un programme d’animations dédié pour les collaborateurs
- Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos
- Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel)
- Un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
- Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l’entreprise
- Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)