Missions principales

Description

Ce poste est à pourvoir à partir du 21/04/2025.

Le restaurant principal de La Bastide de Gordes se réinvente pour la saison d’été 2025 afin de proposer un lieu où l'authenticité de la Provence rencontre l'élégance moderne. Ce restaurant haut de gamme allie une cuisine raffinée et un cadre décontracté, offrant ainsi à nos clients une expérience gastronomique unique, où la convivialité et l'excellence se rencontrent.

Missions

En tant qu'Hôtesse Accueil/Caisse, vous serez le premier point de contact pour nos clients, tant au moment de leur arrivée que lors de leur départ. Vous serez responsable de la gestion des réservations, de l’accueil chaleureux et professionnel des clients, ainsi que de l’encaissement des paiements à la fin de leur repas.

• Prise de réservations : Accueillir les appels téléphoniques, répondre aux demandes de réservation et les enregistrer dans notre système, en veillant à l'exactitude des informations (nombre de personnes, horaires, préférences)
• Accueil des clients : Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant, les accompagner à leur table et leur fournir toute information nécessaire concernant le menu ou les services proposés
• Gestion des demandes particulières : Assurer la gestion des demandes spéciales (préférences alimentaires, anniversaires, événements, etc.), en veillant à leur prise en charge par le personnel approprié
• Encaissement après le repas : Après le service, vous serez responsable de l’encaissement des clients, en veillant à la bonne gestion des transactions (espèces, carte bancaire, chèques). Vous devrez également générer et remettre les factures correspondantes
• Gestion de l’espace accueil : Veiller à ce que la zone d’accueil et d’attente soit propre et organisée, et apporter une attention particulière à la qualité de l’accueil et à l’ambiance générale
• Gestion des informations clients : Assurer la mise à jour des informations concernant les clients dans le système de réservation et les informer des futures offres ou événements spéciaux du restaurant
• Assurer la liaison avec le personnel de salle : Communiquer efficacement avec le personnel en salle et en cuisine pour garantir un service fluide et répondre aux besoins des clients en temps réel
• Veiller à la satisfaction des clients : S’assurer que les clients quittent le restaurant satisfaits de leur expérience et recueillir, si nécessaire, des commentaires pour améliorer le service

Profil recherché

• Expérience : Une première expérience dans un poste similaire (accueil, prise de réservations, encaissement) est souhaitée, idéalement dans un environnement haut de gamme ou en restauration
• Sens du service client : Vous êtes souriant(e), courtois(e) et avez un excellent contact avec les clients. Vous faites preuve de professionnalisme et de bienveillance
• Rigueur et organisation : Vous êtes méthodique, organisée et capable de gérer plusieurs tâches à la fois, tout en maintenant une qualité de service irréprochable
• Excellente présentation : Vous avez une présentation soignée et êtes respectueuse des standards d’hygiène et de sécurité
• Compétences informatiques : Vous maîtrisez les outils informatiques, notamment les systèmes de réservation et d'encaissement
• Langues : La maîtrise du français est indispensable, et la connaissance de l’anglais est un plus
• Dynamisme : Vous êtes dynamique et réactif(ve), capable de gérer les moments de forte affluence avec efficacité