Chef de rang Majordome (H/F) - Avril 2025
La Bastide
Palace typiquement provençal, La Bastide bénéficie d'un emplacement privilégié dans le village perché de Gordes, classé parmi les plus beaux villages de France. Cette ancienne résidence seigneuriale a su conserver tout son charme authentique, offrant une vue époustouflante sur le Massif du Luberon. En plus de ses 40 chambres et suites baignées de lumière, La Bastide dispose de deux piscines, d’un spa et de cinq restaurants. Promesse d’un été inoubliable, Airelles Summer Camp se révèle être un paradis pour nos plus jeunes hôtes.
Missions principales
- Description
Ce poste est à pourvoir à partir de avril 2025.
- Missions
- Assister les Chefs de Rang et Demi-Chefs de Rang dans la préparation et le service des commandes en chambre.
- Veiller à la propreté et à la présentation des plateaux, des équipements et des espaces de service.
- Effectuer la mise en place du matériel nécessaire à chaque commande (chariots, couverts, plats, etc.).
- Gérer la réception des commandes, leur transmission à la cuisine et leur livraison aux clients.
- Participer à l’entretien du matériel de service et veiller à son bon état de fonctionnement.
- Assurer une communication fluide avec les autres départements (réception, cuisine, housekeeping) pour garantir une prestation optimale.
- Offrir un service de qualité, en veillant à l’hygiène et à la discrétion.
- Profil recherché
- Première expérience en hôtellerie ou restauration, de préférence dans un environnement de luxe ou haut de gamme.
- Sens du service client, rigueur et discrétion.
- Esprit d’équipe et capacité à travailler en harmonie avec les autres départements.
- Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail.
- Maîtrise de l’anglais, d’autres langues sont un plus.
- Présentation soignée et respect des standards d’hygiène et de sécurité.