Assistant Chef de Réception (H/F)

Gordes

CDD

Airelles

Fort de plus de 10 ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, le groupe Lov Hôtel Collection, fondé par Stéphane Courbit, regroupe plusieurs hôtels et restaurants à travers la France.

En 2017, la marque d’Hôtels & Maisons d’Exception, Airelles, voit le jour.

Elle rassemble Les Airelles (Courchevel), La Bastide (Gordes), Airelles Val d’Isère, Le Grand Contrôle (Château de Versailles), Le Château de La Messardière (Saint-Tropez) et Le Pan Deï Palais (Saint-Tropez).

Chaque Maison a sa propre identité et ouvre une parenthèse de rêve, hors du temps.

Toutes partagent les mêmes valeurs qui font l’ADN de la marque : la Générosité, l’authenticité, un service unique, des prestations de haute qualité et le souci permanent de la Satisfaction client.

La Bastide

Véritable joyau provençal, La Bastide domine le village historique de Gordes dans l’une des plus belles régions de France – le Luberon. Cette ancienne demeure seigneuriale a gardé tout son charme d’antan.

Au sein du Palace, on retrouve : 34 chambres, 6 suites, 1 villa privée (350m2), des salles de réception et séminaire, le Spa Sisley, le Royaume des enfants, 5 Restaurants (L’Orangerie, La Citadelle, Clover Gordes par Jean-François Piège, Le Tigrr Gordes et La Bastide de Pierres) et un Bar Panoramique.

Missions principales

Le Palace Airelles Gordes, La Bastide prépare sa saison d’été 2022, poste à pouvoir à partir du mois d'Avril 2022.

Sous la responsabilité du Chef de Réception, l’assiste dans ces diverses missions et le remplace en son absence :

  • Participe activement à la formation de l’équipe réception / réservation
  • Maîtrise parfaitement les standards de qualité (LQA et procédures internes) en matière d’accueil et suivi du séjour des hôtes
  • Vérifier les réservations en arrivées et coordonner la gestion des chambres avec le service des étages
  • Communiquer parfaitement avec tous les autres services de l’hôtel
  • Tenir à jour les différents tableaux de bord qui permettent de suivre l’activité
  • Assurer la gestion des comptes débiteurs
  • Gérer les commissions des agences de voyages
  • Gérer les appels téléphoniques, la caisse, les facturations journalières et les paiements
  • Assurer la prise de réservation des points de vente restauration en respectant les procédures en vigueur
  • Assurer la clôture des opérations de la journée et effectuer le contrôle de facturation
  • Amener les clients à l’upselling (vente additionnelle / montée en gamme)
  • Assurer l’optimisation des réservations en collaboration avec le chef de réception et effectue les réservations quand cela est nécessaire

Profil recherché

  • Passionné par l’hôtellerie, une première expérience dans un hôtel 5* serait un plus
  • Autonomie
  • Capacité d'adaptation
  • Capacité de décision
  • Force de proposition
  • Gestion du stress
  • Persévérance
  • Prise de recul
  • Réactivité
  • Rigueur
  • Sens de l'organisation
  • Sens de la communication