Missions principales

Description

Ce poste est à pourvoir à partir du 21/04/2025.

Le TIGRR Gordes est un restaurant haut de gamme, au cœur de la Provence, offrant une expérience culinaire unique alliant une cuisine asiatique raffinée et une ambiance festive. Le restaurant propose une carte créative qui marie tradition asiatique et influences contemporaines, dans un cadre à la fois élégant et décontracté.

Si vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et contribuer à une ambiance exceptionnelle, rejoignez-nous en tant que Commis de Salle.

Missions

En tant que Commis de Salle, vous serez un acteur clé dans le bon déroulement du service en salle, en apportant votre aide aux équipes et en veillant à ce que chaque client bénéficie d’un service impeccable et convivial.

• Aide au service : Assister le Chef de Rang et les serveurs dans le service des plats et des boissons, en veillant à ce que tout soit bien préparé et que les clients soient satisfaits.
• Mise en place et entretien de la salle : Participer à la mise en place des tables avant le service, en respectant les normes de présentation du restaurant, et veiller à la propreté de la salle pendant le service.
• Gestion du matériel : Veiller à la disponibilité du matériel nécessaire (vaisselle, couverts, verres), et contribuer à l’entretien et à la bonne organisation de la salle.
• Accueil des clients : Accueillir les clients avec un sourire, les installer à leur table et veiller à ce qu’ils se sentent à l’aise dès leur arrivée.
• Collecte des plateaux et débarrassage : Assurer le débarrassage des tables et le nettoyage des espaces de manière efficace et discrète, tout en préservant l’ambiance festive du lieu.
• Collaboration avec l’équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l’équipe pour garantir un service fluide et de qualité, et apporter toute l’aide nécessaire aux différents services.

Profil recherché

• Expérience : Une première expérience en tant que commis de salle ou dans un rôle similaire est un plus, mais nous accueillons également les débutants motivés et désireux d’apprendre.
• Dynamisme et sens du service : Vous êtes une personne énergique, ayant un fort sens du service client et souhaitant contribuer à créer une expérience conviviale et agréable pour nos clients.
• Esprit d’équipe : Vous aimez travailler en équipe et avez un bon esprit de collaboration avec vos collègues, dans une ambiance décontractée et festive.
• Rigueur et propreté : Vous êtes attentif(ve) aux détails, respectueux(se) des standards de qualité et veillerez à maintenir la propreté et l’ordre de la salle tout au long du service.
• Passion pour la gastronomie : Vous êtes curieux(se) et intéressé(e) par la cuisine asiatique et l’univers gastronomique en général, et vous souhaitez participer à une expérience culinaire exceptionnelle.
• Langues : La maîtrise du français est indispensable, un niveau correct en anglais est attendu pour pouvoir échanger avec la clientèle étrangère.