Chargé(e) Expérience Client (H/F)
Pan Deï Palais, Saint Tropez
Airelles Saint-Tropez Pan Deï Palais fait partie de la Collection Airelles.
Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.
Situé à proximité de la renommée Place des Lices et à quelques minutes seulement du port de Saint-Tropez, le Pan Deï Palais dispose d’un emplacement idéal en plein cœur de la ville.
La Maison propose à la clientèle dix chambres et deux suites, chacune ayant une histoire et un décor unique aux inspirations indiennes. Représentant un véritable havre de paix qui contraste avec l’effervescence tropézienne, le Pan Deï Palais allie confort, service personnalisé et esprit familial.
Chez Airelles, nos collaborateurs sont au cœur de l’histoire que nous tissons ensemble, vous jouez un rôle essentiel dans la création de ces moments uniques. Vous êtes encouragés à être vous-mêmes, authentique, et à exprimer pleinement votre passion de faire plaisir.
Nous croyons qu’ensemble nous allons plus loin et sommes plus créatifs afin d’entreprendre et d'écrire l’histoire Airelles qui se construit chaque jour.
Récapitulatif de l'offre
- Type de contrat : CDD
- Date de début : 15 décembre
- Durée du contrat : 5 mois
- Années d’expérience : 1 à 2 ans
- Lieux : Pan Deï Palais, Saint Tropez
- Fourchette de salaire : Entre 2200 et 2350 euros bruts
Missions principales
Notre restaurant « Les Délices du Pan Deï » offre une cuisine fusion indienne afin de rappeler les origines de cette demeure. Cette cuisine se veut délicate et subtile grâce aux diverses épices, produits et techniques de cuisson utilisées. Le Chef Paul Benimelli et son équipe travaillent avec des produits locaux et de saison afin d'offrir une expérience culinaire d’exception à notre clientèle internationale.
Le service représente une part très importante de l’expérience client. Nous recherchons donc un nouveau talent dynamique souhaitant intégrer notre équipe de salle durant la saison hivernale 2025/2026 !- Missions
Vous serez en relation avec l’ensemble du service de restauration de l’hôtel afin d’apprendre et de maitriser les différentes cartes (petit-déjeuner, lunch, dîner et room service).
Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous serez en charge de :
- Accueillir et conseiller la clientèle avec expertise lors des différents services
- Assister le Directeur de la Restauration et les Chefs de Rang pendant le service
- Maîtriser l’art du service à table
- Délivrer un service irréprochable des boissons et des plats
- Savoir répondre aux demandes d’informations de la part de la clientèle (composition des plats, demandes de conseils, etc.)
- Effectuer la mise en place avant le service et préparer la salle
- Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant
- Suivre la satisfaction des clients
- Comprendre le système de facturation
- Prendre part à l'inventaire et au rangement des produits et du matériel dans les offices
- Respecter les critères LQA
- Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe de salle
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
- Maintenir le pass propre tout au long du service
- Transmettre les informations données par le Chef au pass au responsable du restaurant
- Profil recherché
Rejoindre nos équipes, c’est vivre une aventure où le sur-mesure, l’excellence du service et l’attention portée au détail sont au cœur de notre engagement.
Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles : passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.
- Expérience sur un poste similaire obligatoire
- Formation en hôtellerie-restauration (BTS, DUT, Licence, Master)
- Connaissances techniques en salle
- Anglais courant, troisième langue appréciée
Avantages
Rejoindre les équipes du Pan Deï Palais, c’est le début de votre histoire que nous écrivons ensemble.
Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Chez Airelles, nous avons à cœur de créer un environnement chaleureux, fondé sur l’entraide et l’esprit d’équipe, où chacun peut pleinement s’épanouir.Vous bénéficierez aussi des avantages suivants :
- Un restaurant du personnel
- Un logement équipé en plein cœur de Saint-Tropez
- Un uniforme fourni avec service de blanchisserie
- Un programme d’activités dédié pour les collaborateurs
- Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe
Processus de recrutement
Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :
- Pré-sélection sur dossier (CV + lettre de motivation)
- Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
- Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir-être et vos compétences techniques
Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.
À compétences égales, toutes les candidatures sont étudiées, y compris celles de personnes en situation de handicap.
Airelles
Rejoindre Airelles, c'est rejoindre un monde d'exception
Nous offrons à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, et nous veillons à ce que chaque moment passé dans nos Maisons devienne un souvenir rare et inoubliable.
Airelles se distingue par un service sur mesure où chaque geste compte pour offrir un accueil authentique et un service généreux empreint de joie de vivre.
De l'accueil chaleureux à la plus petite attention, chaque détail est soigneusement pris en compte dans une quête constante d'excellence.
Vous êtes au cœur de ce qui fait la magie de nos Maisons et vous participez à écrire l’histoire.