Commis de cuisine (H/F)
![Chateau de La Messardiere, Saint tropez, hotel avec piscine](https://images.prismic.io/airelles2023/Ze3V7HUurf2G3OwS_CDM-Privatisation.jpg?auto=format%2Ccompress&rect=0%2C82%2C1920%2C960&w=3840&fit=max)
Le Château de La Messardière
À quelques minutes seulement du centre de Saint-Tropez, et des plages de Pampelonne, Le Château de la Messardière dressé sur la colline offre de toute part les plus belles vues sur le golfe de Saint-Tropez, les vignobles de Ramatuelle et sur la mer. Les 88 chambres & suites permettent d'admirer l'un de ces magnifiques paysages. Le Château de la Messardière compte 5 restaurants et 3 bars. Niché au cœur de l’hôtel, baigné par la lumière naturelle, le Spa à Saint-Tropez vous révèle tout un univers de sensualité entièrement consacré à votre bien-être. Le Spa et l’espace détente se partagent ce luxueux espace de 1000 m². Doté d’un kids club de 500 m², nos chers petits résidents pourront à loisir s’y amuser, rire et rêver tout en créant des souvenirs inoubliables !
Missions principales
- Missions
- Le commis de cuisine a pour missions principales :
- Mettre en place la cuisine
- Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire
- Respecter l’ordre des préparations
- Participer au rangement des livraisons
- Aider à la préparation des repas du personnel
- Assurer la propreté des lieux de cuisine et des offices
- Nettoyer et ranger le matériel, les chambres froides, espaces de travail, locaux
- Connaître et respecter les procédures HACCP, contrôler les relevés de température
- Profil recherché
- Vous avez une expérience précédente dans le domaine du Luxe.
- Vous êtes diplômé en Cuisine Hôtellerie Restauration.
- Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion, rejoignez-nous !