Airelles

Commis de cuisine (H/F)

Chateau de La Messardiere, Saint tropez, hotel avec piscine

Le Château de La Messardière

À quelques minutes seulement du centre de Saint-Tropez, et des plages de Pampelonne, Le Château de la Messardière dressé sur la colline offre de toute part les plus belles vues sur le golfe de Saint-Tropez, les vignobles de Ramatuelle et sur la mer. Les 88 chambres & suites permettent d'admirer l'un de ces magnifiques paysages. Le Château de la Messardière compte 5 restaurants et 3 bars. Niché au cœur de l’hôtel, baigné par la lumière naturelle, le Spa à Saint-Tropez vous révèle tout un univers de sensualité entièrement consacré à votre bien-être. Le Spa et l’espace détente se partagent ce luxueux espace de 1000 m². Doté d’un kids club de 500 m², nos chers petits résidents pourront à loisir s’y amuser, rire et rêver tout en créant des souvenirs inoubliables !

Missions principales

Missions
  • Le commis de cuisine a pour missions principales :
  • Mettre en place la cuisine
  • Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire
  • Respecter l’ordre des préparations
  • Participer au rangement des livraisons
  • Aider à la préparation des repas du personnel
  • Assurer la propreté des lieux de cuisine et des offices
  • Nettoyer et ranger le matériel, les chambres froides, espaces de travail, locaux
  • Connaître et respecter les procédures HACCP, contrôler les relevés de température
Profil recherché
  • Vous avez une expérience précédente dans le domaine du Luxe.
  • Vous êtes diplômé en Cuisine Hôtellerie Restauration.
  • Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion, rejoignez-nous !
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