Chef de Rang Room Service(H/F)
Les Airelles, Courchevel
Les Airelles Courchevel fait partie de la Collection Airelles.
Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.
Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez nous pour un voyage le temps d’un hiver.
Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle.
Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants et de chalets hôteliers, Airelles Courchevel est une adresse légendaire pour une expérience sportive et élégante.
Référence absolue de l’excellence, Les Airelles fait partie des huit premiers hôtels à avoir obtenu la distinction Palace en France.
Chez Airelles, nos collaborateurs sont au cœur de l’histoire que nous tissons ensemble, vous jouez un rôle essentiel dans la création de ces moments uniques. Vous êtes encouragés à être vous-mêmes, authentique, et à exprimer pleinement votre passion de faire plaisir.
Nous croyons qu’ensemble nous allons plus loin et sommes plus créatifs afin d’entreprendre et d'écrire l’histoire Airelles qui se construit chaque jour.
Récapitulatif de l'offre
- Type de contrat : CDD
- Date de début : Début décembre
- Durée du contrat : 4/5 mois
- Année d’expérience : n/a
- Lieux : Les Airelles, Courchevel
- Fourchette de salaire : Entre 2500 et 2550 euros bruts
Missions principales
Rattaché(e) au Maître d’Hôtel Room-Service (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :
- Missions
- S’occuper de la réalisation du service room service : Service en chambre (mise en place et service du petit-déjeuner, déjeuner, dîner), mini bar et accueil en chambre, et des pauses du ski room et du kid’s club
- Assurer au quotidien le contrôle qualité des chambres
- Prendre les commandes, conseiller les clients et les amener à l’Upselling (vente additionnelle / montée en gamme)
- Réaliser le dressage, le service en chambre et le débarrassage
- Anticiper les demandes et les attentes des clients
- Vérifier la facturation et réaliser un suivi des offerts
- Entretenir, ranger et nettoyer les offices
- Gérer l’approvisionnement et les stocks du Room Service et Mini Bar
- Effectuer des réquisitions en fonctions des habitudes et desideratas du client
- Respecter les standards qualités (LQA / FORBES)
- Maîtriser et alimenter le Cardex Client
- Profil recherché
Ses qualités vous définissent :
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative sur un poste en Restauration dans le milieu du luxe.
Vous maitrisez l’anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et votre qualité de service.
Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.
Avantages
Rejoindre les équipes des Airelles Courchevel, c’est le début de votre histoire que nous écrivons ensemble.
Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Chez Airelles, nous avons à cœur de créer un environnement chaleureux, fondé sur l’entraide et l’esprit d’équipe, où chacun peut pleinement s’épanouir.Rejoindre Les Airelles Courchevel c’est aussi bénéficier de :
- Un logement équipé dans la station de Courchevel
- Un restaurant du personnel accessible pour déjeuner et diner, même durant vos jours de repos
- Un programme d’activités dédié pour les collaborateurs
- Mise à disposition d’une blanchisserie pour le personnel
- Prise en charge à 100% du forfait piéton des remontées mécaniques pour se rendre à l’hôtel
- Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe
- Une mutuelle avantageuse ainsi qu’une prévoyance santé
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc.)
- Une prime de cooptation
- Une prime de fidélité versée à l’issue de la 2e saison consécutive réalisée.
Processus de recrutement
Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :
- Pré-sélection sur dossier (CV + lettre de motivation)
- Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
- Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir-être et vos compétences techniques
Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.
À compétences égales, toutes les candidatures sont étudiées, y compris celles de personnes en situation de handicap.
Airelles
Rejoindre Airelles, c'est rejoindre un monde d'exception
Nous offrons à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, et nous veillons à ce que chaque moment passé dans nos Maisons devienne un souvenir rare et inoubliable.
Airelles se distingue par un service sur mesure où chaque geste compte pour offrir un accueil authentique et un service généreux empreint de joie de vivre.
De l'accueil chaleureux à la plus petite attention, chaque détail est soigneusement pris en compte dans une quête constante d'excellence.
Vous êtes au cœur de ce qui fait la magie de nos Maisons et vous participez à écrire l’histoire.