Barman / Barmaid - Restaurant Alain Ducasse (H/F)
Le Grand Contrôle
Avec son emplacement privilégié dans l'enceinte du Château de Versailles, Le Grand Contrôle plonge ses hôtes dans le faste royal du XVIIIe siècle. Grâce à son accès privé au Château et à ses jardins, notre Maison de Prestige aux 13 chambres et suites promet de vivre la magie de Versailles. De la cuisine exceptionnelle du Chef Alain Ducasse dans notre restaurant gastronomique au Spa Valmont, nos hôtes profitent de visites exclusives au Château de Versailles après sa fermeture au public et bénéficient d’un majordome privé afin d’exaucer leurs souhaits les plus chers.
Missions principales
- Descriptif
Vous souhaitez exercer votre métier de Barman/Barmaid dans un établissement unique et dans un cadre historique sans précédent au côté des équipes de notre restaurant gastronomique étoilé signé Alain Ducasse. Le côté théâtral de votre métier, prendra tout son sens au Grand Contrôle.
Vous participez à l’expérience inédite offerte à notre clientèle d’exception. De la collection d’objets uniques, aux arts de la table, vous transportez les clients dans le monde du faste royal.
Votre savoir-faire et votre polyvalence font de vous un(e) candidat(e) de valeur pour rejoindre notre équipe.
En tant que Barman/Barmaid, vous veillerez au bon déroulement du service dans les lieux où vous serez l’acteur : le bar, le lobby ainsi que la terrasse.
Vous avez le souci de bien faire, de l’accueil des clients à la qualité de service en passant par la collaboration étroite avec les équipes de restauration.
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.- Profil recherché
- Vous êtes passionné par l’univers de l'hôtellerie de luxe et souhaitez évoluer dans un établissement d’exception.
- Anglais courant indispensable, une autre langue serait un plus
- Connaissance du luxe (une première expérience en Palace est préférable)
- Rigueur et sens du détail
- Aisance relationnelle et esprit commercial
- Sens de l'organisation et de la confidentialité
- Vous êtes organisé(e) et observateur(trice), avez le sens du détail et de la discrétion.
- Votre esprit d’équipe fait de vous un membre sur lequel on peut s’appuyer en toute circonstance.
- Avantages
Rejoindre les équipes des Airelles - Château de Versailles, Le Grand Contrôle, c’est le début de votre histoire que nous écrivons ensemble.
Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Chez Airelles, nous avons à cœur de créer un environnement chaleureux, fondé sur l’entraide et l’esprit d’équipe, où chacun peut pleinement s’épanouir.
Vous bénéficierez aussi des avantages suivants:- Salaire attractif
- Transport (Navigo): Remboursé à hauteur de 100%
- Restaurant du Personnel
- Condition (restauration pas de coupure en salle, jours de repos consécutif...)
- Prime (habillage, cooptation)
- Intéressement
- Activités et événements
- Autres avantages (Réduction avec le Château de Versailles, autres réductions avec le Groupe Ducasse)
- Réduction groupe
- Plateforme Vendredi : Jours de bénévolat pris en charge par l’employeur