Airelles

Assistant de Direction (H/F) - Stage

Façade du Palace Les Airelles Courchevel, hôtel de luxe Airelles

Les Airelles

Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle.

Composée de 25 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants et de chalets hôteliers, Airelles Courchevel est une adresse légendaire pour une expérience sportive et élégante.
Référence absolue de l’excellence, Les Airelles fait partie des huit premiers hôtels à avoir obtenu la distinction Palace en France.

Vous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour partager et vivre l’aventure Airelles !
« Aux Airelles, tout est possible, pour les clients comme pour les collaborateurs : en 4 ans, je suis passée de stagiaire à cheffe de réception » (Camille, Cheffe de Réception Hiver 2021-2022)

Missions principales

Missions

Sous l’autorité de la Direction de l’établissement, vous aurez en charge les missions suivantes :

  • Participer à la préparation de la saison hivernale 2024-2025
  • Participer à l’organisation des déplacements et réunions de la direction
  • Gérer les notes de frais de la Direction
  • Suivre les contrats avec les prestataires extérieurs
  • Assurer la communication interne et externe entre la Direction et les Chefs de service
  • Elaborer les comptes rendus des réunions et diverses présentations
  • Mettre à jour les procédures pour la saison hivernale 2024 – 2025
  • Réaliser diverses tâches et missions en lien avec les activités de la Direction

L’Assistant de Direction sera également un véritable soutien auprès des différents services administratifs et opérationnels avant et pendant la saison :


Ressources Humaines : 

  • Participer à l’accueil des collaborateurs : états des lieux, signature des documents administratifs, visite de l’hôtel, etc
  • Participer au recrutement, 
  •  Aider à la prise en charge du standard téléphonique RH et au traitement des emails

Restauration :

  • Aider à la prise en charge du standard téléphonique du Restaurant
  • Gérer la facturation et l’encaissement des clients lors des soirées de Gala
  • Participer à l’accueil et au placement des clients


Reservation : 

  • Aider à la réalisation de propositions et confirmations des séjours,
  • Suivre et enregistrer le versement des arrhes
  • Participer au suivi d’évènements
Profil recherché

Poste en stage à partir de Juin 2024 ou Février 2025 pour une durée de 6 mois.

Vous suivez un Master (Bac + 4 / Bac + 5) en Hôtellerie-Restauration ou en Ecole de Commerce.

Vous avez une excellente présentation et avez un bon relationnel. Vous avez une ou des expériences dans des services opérationnels en Hôtellerie-Restauration. Vous maitrisez les outils informatiques.

Vous savez vous adapter rapidement et faites preuve de polyvalence.

Passionné(e) par l’hôtellerie-Restauration, vous êtes réactif, rigoureux et méthodique dans la réalisation des tâches qui vous sont confiées. Vous avez le sens de l’organisation, la discrétion et la confidentialité. Vous avez la capacité à vous adapter à un rythme saisonnier.

 

Mobilité :

  • Présence sur Annecy et sur Courchevel
  • D’Avril à Octobre : Poste basé sur Annecy (non nourri et non logé)
  • De Novembre N à Avril N+1 : Poste basé à Courchevel (nourri, logé)
Avantages

Rejoindre l’équipe du Palace Les Airelles, c’est avoir le privilège de partager une expérience unique et de s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse. Mais c’est aussi bénéficier des avantages suivants :


Toute l’année :

  • Une expérience enrichissante et professionnalisante au sein de l’hôtel légendaire de Courchevel
  • Des réductions dans des restaurants du groupe
  • Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Galeries Lafayette, etc)


Pendant la fermeture de l’hôtel (de Mai à Octobre) :

  • Des tickets restaurants de Mai à Octobre


Pendant l’ouverture de l’hôtel (de Novembre à Avril) :

  • Un logement équipé dans la station
  • Un environnement de travail au pied des pistes et au cœur du domaine des Trois Vallées
  • Mise à disposition d’une blanchisserie pour le personnel
  • Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos avec des soirées à thèmes
  • Prise en charge à 100% du forfait piéton des remontées mécaniques pour se rendre à l’hôtel
  • Un uniforme de travail entretenu par l’hôtel

Airelles s’engage pour la planète et le bien-être de ses collaborateurs. Du recyclage à la gastronomie raisonnable, les projets RSE sont au cœur des préoccupations de la Collection.

Les Airelles Courchevel est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

L’aventure commence ici, si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous ! Envoyez votre candidature à l’adresse suivante : **recrutement.lesairelles@airelles.com **ou nous joindre au **04.79.00.14.63**.

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