Assistant Maître d'Hôtel Song Qi (H/F)
Airelles La Bastide, Gordes
Le palace Les Airelles La Bastide, Gordes, niché dans l'un des plus beaux panoramas du Luberon, s'associe à la prestigieuse marque SONG QI pour offrir une expérience culinaire unique. Ouvert en 2014, SONG QI est né de la passion de la gastronomie de Riccardo Giraudi.Le but était, et est toujours, d’offrir à Monaco un concept jamais vu encore, un restaurant chinois moderne et raffiné.
Dans cette collaboration, le Pop Up Song QI d'Airelles La Bastide, Gordes propose une expérience gastronomique de haute volée, avec des produits exceptionnels, une expérience unique, et une créativité sans limite.
Missions principales
- Descriptif
Nous recherchons un.e Assistant.e Maître d'Hôtel motivé.e et passionné.e pour rejoindre notre équipe jusqu'à fin Octobre 2026.
Missions principales :- Assurer l’organisation et la gestion du service en salle au sein du pop up.
- Garantir la satisfaction des clients en assurant un service impeccable et en anticipant leurs besoins.
- Coordonner le travail des équipes en salle et veiller à la fluidité du service entre la cuisine et le personnel de salle.
- Contribuer à l’accueil des clients et à la mise en place du restaurant dans les règles de l’art.
- Participer à la création d’une atmosphère élégante et exceptionnelle en harmonie avec l’image du palace Airelles et de Song Qi.
- Profil recherché
- Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans un établissement haut de gamme ou de luxe.
- Passion pour la gastronomie de qualité, le service haut de gamme et une forte volonté d’apprendre.
- Excellente présentation, dynamisme et capacité à organiser son temps.
- Maîtrise de la langue anglaise.
- Sens aigu du détail et de l’organisation pour offrir une expérience client irréprochable.
- Avantages
Rejoindre l’équipe du Palace Airelles Gordes La Bastide, c’est partager une expérience unique et s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse ; mais c’est aussi bénéficier de :
- Un intéressement- Un logement tout équipé dans un cadre agréable
- Un programme d’animations dédié pour les collaborateurs
- Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos
- Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel)
- Un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
- Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l’entreprise
- Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)