Les Délices du Pan Deï, une ode au voyage
Expérience culinaire unique à Saint-Tropez, le Pan Deï vous invite à découvrir son restaurant terrasse intimiste, ouvert sur le jardin tropical, près de la piscine. La carte imaginée par le chef Paul Benimelli vous emmène pour un voyage de fin gourmet entre Côte d'Azur et Asie, avec des touches indiennes, chinoises ou encore japonaises.

Un écrin de sérénité sur la Côte d'Azur
Pensé comme une maison privée, le Pan Deï Palais vous offre la promesse d'un dépaysement total loin du tumulte du village, avec sa magnifique piscine et son jardin luxuriant. C'est là que le restaurant terrasse prend place, écrin confidentiel et vibrant au cœur de Saint-Tropez. Le lieu parfait pour se retrouver en famille, entre amis ou en tête-à-tête pour un voyage gastronomique étonnant.
Pour une expérience exclusive et intimiste, la propriété peut être entièrement privatisée.
Brunch du dimanche Invitation gastronomique au cœur de Saint-Tropez
Le dimanche, le Pan Deï Palais dévoile l’un de ses plus beaux secrets : un brunch élégant et dépaysant, imaginé comme une douce parenthèse au cœur de Saint-Tropez. Sur la terrasse du restaurant, saveurs sucrées, assiettes raffinées, plats chauds au choix et créations signées Cedric Grolet composent un moment de partage aussi gourmand que précieux.
Une escapade dominicale pensée pour savourer Saint-Tropez autrement, dans une atmosphère confidentielle, chaleureuse et infiniment désirable.
Restaurant gastronomique au cœur de Saint-Tropez
Pour le restaurant terrasse de l'hôtel, le chef signe une cuisine riche en saveurs, mêlant gastronomie méditerranéenne et inspirations asiatiques. Pour un déjeuner au soleil, chaque recette est pensée pour éveiller les sens avec douceur et révéler la richesse d'influences qui habitent ce palais tropézien depuis toujours. Un moment de partage imaginé pour le plus grand plaisir des convives.
La Table du soir
La nuit tropézienne enveloppe la terrasse, où un dîner de fin gourmet se fait invitation au voyage. Partage et générosité sont au cœur de l'expérience avec des créations qui racontent l'héritage indien du palais, préparés avec un soin qui honore chaque convive. Le temps d'une soirée, laissez-vous transporter par des saveurs qui traversent les continents et des attentions qui rendent chaque moment singulier.
Le Bar
Au bar, chaque cocktail est préparé avec une précision infaillible puis sublimé de détails personnels qui transforment l'ordinaire en mémorable. L'énergie vibrante de Saint-Tropez laisse ici place à l'intimité d'un jardin secret. Les soirées se prolongent au rythme de la musique douce, des rires partagés, et de cette attention particulière que le personnel porte à chacun. Un endroit où s'attarder devient un plaisir, où chaque instant compte.
Informations pratiques
- Horaires d’ouverture
- Ouverture du déjeuner dès janvier de 12h à 14h30
- Dîner de 19h à 22h
- Adresse
- Pan Deï Palais - 52 rue Gambetta 83990, Saint-Tropez









