Le Restaurant La Trattoria, lieu convivial par excellence, où l’élégance du lieu et le raffinement de la gastronomie ne cessent de surprendre. Une cuisine italienne authentique et savoureuse qui ravira les palais les plus exigeants.
La Trattoria, table italienne d’exception au coeur de la station Courchevel 1850
Après une journée à dévaler les pistes, laissez-vous séduire par les créations intemporelles aux délicates saveurs méditerranéennes, imaginées par le Chef. La Trattoria, restaurant haut de gamme de notre Maison Les Airelles à Courchevel vous offre une expérience des plus immersives en hommage à la gastronomie transalpine. Des ingrédients sélectionnés avec soin pour qu’en bouche, tout ne soit que fraîcheur et justesse.
En tête de menu, on y déguste des antipasti d’arancini au safran et au thon, des langoustines grillées à la moutarde et au citron ou encore des aubergines à la parmigiana. S’ensuivent de succulents gnocchi à la truffe ou des tagliolini fondantes au homard entier. En dessert, tiramisu ou glace à la vanille torréfiée maison avec chantilly et chocolat fondu, saupoudrée de noisettes caramélisées font toujours l’unanimité. Sans oublier une sélection de vins parmi les plus belles références françaises pour venir sublimer vos mets d’exception.
Mélange subtil entre boiseries et velours, La Trattoria est un véritable écrin au cœur de la montagne pour se laisser aller aux plaisirs de la table et savourer les classiques revisités de la célèbre cucina italiana. Un repaire de choix pour les gourmets, une adresse de haute volée et incontournable à Courchevel, dans un palace de renom.
Informations pratiques :
Les expériences Courchevel
C'est au cœur du Jardin Alpin que se dresse le Palace mythique aux allures de château austro-hongrois du XIX siècle. Expériences intimistes et authentiques garanties.
