La Table des Airelles
Orchestrée par le Chef Adrien Trouilloud, La Table des Airelles vous offre un pur moment de gourmandise dans un cadre chaleureux et raffiné. Un restaurant de cuisine française unique, où la gastronomie est sublimée par des produits bio sélectionnés avec soin. Laissez-vous transporter par un tour du monde savoureux afin de vivre une expérience culinaire comme nulle part ailleurs.
L’art de la cuisine française
Ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, la Table des Airelles vous accueille autour de recettes traditionnelles françaises ou venues d’ailleurs.
Commencez votre journée de la plus belle manière qui soit en prenant votre petit-déjeuner autour de succulentes pâtisseries et viennoiseries, faites par le tourier de la Maison. Vous y trouverez aussi un généreux buffet salé et des fruits de saison accompagnés de vos boissons chaudes préférées pour un délicieux réveil au rythme des flocons.
Festin d’altitude
Après une longue matinée sur les pistes, l’expérience se poursuit au déjeuner, où La Table des Airelles se transforme en un festin digne de ce nom. Au menu, un buffet composé d’une sélection de produits nobles d’une finesse incontestable. Parmi les spécialités, des coquillages et crustacés, des viandes cuites dans la rôtisserie où le chef vous dévoilera son art.
Et pour finir, de délicieux desserts raffinés sauront satisfaire les plus gourmands. Un moment singulier à partager en famille où s'éveillent les papilles. Une cuisine qui s'admire autant qu'elle se savoure.
Gourmandise face aux sommets
Dans une ambiance chaleureuse, le Festin se transforme en un véritable tourbillon de saveurs, où audace et créativité subliment une cuisine du monde, accompagnée de grands crus soigneusement sélectionnés. Les classiques sont revisités avec finesse par le talentueux Chef de la Maison, pour des instants gourmands inoubliables.
Tel un refuge au sommet, ce restaurant de cuisine française invite à la détente en famille ou entre amis, dans un cadre d’exception au cœur des Alpes. Lors des journées ensoleillées, sa terrasse offre une vue imprenable sur les cimes enneigées, parfaite pour un déjeuner gourmet en plein air avant de retrouver les pistes, dans une célébration raffinée de l’art de recevoir signée Les Airelles.
Adrien Trouilloud, Chef Exécutif
Des dîners de famille de son enfance à ses premiers pas en cuisine en tant que jeune commis en Provence, la passion d’Adrien Trouilloud pour la gastronomie s’est manifestée dès son plus jeune âge.
Après des années formatrices dans certaines des plus belles tables étoilées au monde dont le Jules Verne à Paris et le Dorchester à Londres, le Chef Adrien a obtenu sa propre étoile Michelin chez Rech en 2012. En 2019 il ouvre PINSON avec son épouse Maud, marquant son retour à ses racines savoyardes. C’est en 2023 qu’il rejoint Les Airelles Courchevel en tant que Chef Exécutif des restaurants de la Maison.
Informations pratiques
- Horaires d’ouverture
Déjeuner:
- De 12h15 à 15h00
Dîner :
- De 19h00 à 22h00