Restaurant & Bar
Embarquez pour un voyage culinaire hors du temps au restaurant du Grand Contrôle, où l'excellence gastronomique d'Alain Ducasse se mêle à la magnificence historique du Château de Versailles. Des petits-déjeuners gourmands aux festins aux chandelles, vivez l'Extraordinaire.
Baigné de lumière naturelle le jour et éclairé à la lueur des chandeliers la nuit, notre restaurant situé au cœur du château de Versailles est un lieu unique à l’atmosphère confidentielle et raffinée. Le chef étoilé Alain Ducasse s’inspire des traditions culinaires du Grand Siècle pour vous offrir un festin royal. Vivez une immersion gustative exceptionnelle ponctuée de petites attentions pour vous émerveiller.
Du petit-déjeuner au brunch
Sous le soleil de Versailles, commencez la journée de la plus belle des manières. Viennoiseries fraîchement sorties du four, œufs préparés à la demande, gaufres, crêpes, fruits frais, café ou chocolat chaud... Retrouvez tout ce dont vous rêvez pour savourer un merveilleux petit-déjeuner avec vue sur les paisibles jardins de l'Orangerie.
Chaque dimanche, retrouvez-vous en famille ou entre amis autour de notre célèbre brunch pour vous régaler d’un véritable festin. Commencez par une coupe de champagne avant l'arrivée des brioches, des pains au chocolat, des confitures bio et autres délices, suivis d’une sélection de spécialités signatures. Après une dégustation de fromages délicats, succombez aux magnifiques desserts du Chef Pâtissier Aymeric Pinard.
L’Afternoon Tea
Savourez la tradition du tea time au Grand Contrôle, autour de créations gourmandes signées Alain Ducasse en hommage à Marie-Antoinette. Laissez-vous séduire par une sélection de succulentes pâtisseries élaborées par le chef Aymeric Pinard, accompagnées d’un délicieux chocolat chaud parfumé à la fleur d’oranger, boisson fétiche de la Reine.
Bar de La Chapelle
Ancienne chapelle, le Bar de La Chapelle vous invite à boire un verre au comptoir en marbre ou sur la terrasse panoramique, où vous pourrez déguster un somptueux cocktail.
Le Festin Royal
Savourez un cocktail dans le Salon d’Audience, puis rejoignez votre table éclairée à la lueur des chandeliers. Dès lors, embarquez pour une expérience gastronomique unique, orchestrée par le Chef Alain Ducasse : le Festin Royal. Découvrez de grands classiques de la gastronomie française réinventés, accompagnés de vins d’exception et d’un service raffiné, vivez l’extraordinaire jusque tard dans la nuit. Le samedi soir, partagez un moment convivial avec d’autres invités lors d'un dîner servi en banquet. Un festin d’exception digne du Château de Versailles.
Le Grand Banquet
Plongez dans la grandeur du XVIIIe siècle au Grand Contrôle. Le Grand Banquet vous promet une soirée de spectacles exceptionnelle. Une expérience culinaire immersive mêlant l’excellence de la gastronomie, des performances artistiques et un service raffiné digne d’un ballet. Arborez votre plus belle tenue vestimentaire pour cette soirée inoubliable. En prélude, dirigez-vous vers le Salon d'Audience où vous pourrez savourer un cocktail ou une coupe de champagne, avant de profiter du Festin Royal. Une symphonie culinaire imaginée spécialement pour l'occasion par le Chef Alain Ducasse.
