Palladio
Surplombant Saint-Tropez avec une vue imprenable sur la Méditerranée, Palladio est une oasis de raffinement où s’invite chaque soir l’art de vivre à l’italienne. Sous les cyprès, une brise légère accueille les convives dans une atmosphère joyeuse et insouciante.
Une cuisine solaire, généreuse et raffinée
À la carte, les grands classiques transalpins sont à l’honneur, interprétés avec élégance par le Chef : carpaccio de bœuf, spaghettone alle vongole, langoustines rôties à la moutarde de Crémone, ou encore ravioles citron-menthe à la ricotta.
Le filet de bar, accompagné de moules et de palourdes, et le tiramisu maison, signé par les équipes de Cedric Grolet, font l’unanimité.
Un cadre suspendu entre ciel et mer
Palladio surplombe le golfe de Saint-Tropez et offre, depuis sa terrasse panoramique, l’un des plus beaux points de vue de la région. Ici, on dîne al fresco, porté par la lumière dorée du soir et la douceur de l’air méditerranéen.
Le temps semble ralentir, juste ce qu’il faut pour savourer, pleinement.
Informations pratiques
- Horaires d’ouverture
- Ouvert tous les jours de 19h à 22h30
- Contact
- +33(0)4 94 56 76 36
- restauration.sainttropez@airelles.com
Lors de votre demande, merci de bien vouloir préciser le nom du restaurant dans lequel vous souhaitez réserver.