Master Class Sushi et voyage culinaire

Participez à un atelier de création et de dégustation de sushis, au sein de notre sublime restaurant Matsuhisa à Saint-Tropez. Lors de cette Master Class spéciale Sushi, notre Chef vous dévoilera l’art de la cuisine japonaise ainsi que ses techniques traditionnelles pour vous faire vivre une expérience gastronomique des plus inédites.


Apprenez l’art ancestral du Sushi lors d’une Master Class exclusive 

En séjournant au Château de la Messardière, notre Maison Airelles vous promet un voyage culinaire dépaysant et enrichissant lors de notre Master Class Sushi. L’occasion unique de vous initier à l'art du sushi et du maki pour y découvrir toute la délicatesse et fraîcheur de la cuisine nippone.  

Considéré comme un produit d’excellence, le sushi est constitué principalement de riz vinaigré, de poisson cru ou de fruits de mer. À savoir qu’il existe, en réalité, une multitude de déclinaisons avec chacune sa particularité et sa façon d’être cuisinée et dégustée. 

Durant cet atelier culinaire, notre Chef japonais vous dévoilera en toute exclusivité les techniques traditionnelles pour confectionner des sushis, des nigiris ou encore les célèbres makis. Véritables symboles de la gastronomie japonaise, ces bouchées nippones sauront faire l’unanimité et surprendre vos convives lors de vos dîners à la maison.  

Vous y apprendrez notamment la découpe en fines lamelles, ainsi que le choix des poissons et des algues utilisés. La cuisson et l’assaisonnement du riz ne sera plus un secret pour vous. Vous découvrirez aussi des goûts et des saveurs insoupçonnés, particulièrement appréciés dans la cuisine japonaise. Un programme culinaire des plus raffinés, comme si vous y étiez ! 

À l’issue de cette Master Class spéciale Sushi, une table sera dressée afin que vous puissiez déguster ces spécialités fraîchement réalisées, accompagnées d’une sauce soja, de wasabi, de gingembre mariné, et d’une coupe de Champagne. Directement servies en terrasse, vous pourrez apprécier ces saveurs exquises venues d’ailleurs à la table du Chef pour des souvenirs mémorables.

Expérience culinaire au Matsuhisa, l’excellence de la gastronomie japonaise 

Plongez au cœur de l’art culinaire japonais avec notre Master class Sushi dans le cadre exceptionnel du Château de la Messardière. Pour cette occasion, le restaurant Matsuhisa de Saint-Tropez vous accueille en toute intimité et vous offre une vue époustouflante sur la baie de Pampelonne. 

Légende de la gastronomie japonaise, le Chef Nobuyuki Matsuhis, plus connu sous le nom de Nobu, compte aujourd’hui 40 adresses prestigieuses à travers le monde, dont le Château de la Messardière. C’est dans ce sublime restaurant surplombant la célèbre citadelle colorée que l’illustre chef américano-japonais vous dévoile sa carte fusion aux parfums d’Extrême-Orient. Une cuisine contemporaine mêlant avec originalité les codes de la gastronomie japonaise à l’exotisme des saveurs péruviennes qui enchante les amateurs de sashimis de rouget et tataki de saumon. 

Largement apprécié pour sa cuisine panasiatique, le restaurant Matsuhisa jouit d’un emplacement exclusif sur la terrasse panoramique du Château, face au bleu de la mer Méditerranée. Ouvert uniquement en soirée, vous pourrez alors y déguster un menu gastronomique au style culinaire péruvo-japonais inimitable, tout en admirant le coucher du soleil.

C’est dans ce repaire de choix, loin de l’effervescence de Saint-Tropez, que se tient notre Master Class Sushi orchestrée spécialement pour vous. Un atelier unique sur demande pour apprendre à exceller dans les techniques d’assemblage des plus grands-maîtres japonais. Une parenthèse détente pour s’immerger dans la culture japonaise et y découvrir ses secrets transmis de génération en génération. Vous apprécierez le calme et le raffinement autour d’une Master Class savoureuse et gourmande au cœur des traditions nippones. 


Vivez cette expérience inédite en famille, où authenticité et quête de perfection seront les maîtres-mots de cette aventure culinaire. De quoi vous régaler sous le soleil de Saint-Tropez !



Plus de renseignements et tarifs auprès de nos concierges pour participer à cette Master Class Sushi :
- +33(0)4 94 56 76 00
- guestrelations.chateaudelamessardiere@airelles.com