Villa Frollo by Norbert Niederkofler: Un'ode alla laguna
A Villa Frollo, la gastronomia celebra l'identità unica della Laguna di Venezia attraverso una cucina autentica, locale e profondamente radicata nel territorio. Ispirata alla filosofia "Cook the Lagoon", ogni creazione valorizza la stagionalità, il sapere dei produttori locali e le ricchezze naturali di Venezia.
Un luogo ispirato da un paesaggio straordinario
Tra patrimonio veneziano, natura incontaminata e arte dell'ospitalità
A Villa Frollo, ogni dettaglio celebra l'anima della Laguna di Venezia. Ispirato al suo ambiente straordinario, il ristorante invita a un viaggio in cui storia, biodiversità e ospitalità si incontrano in una cornice elegante, pensata per assaporare il tempo e il ritmo delle stagioni.
Una cucina che racconta il territorio
Una filosofia culinaria tra tradizione, creatività e rispetto della natura
Guidata dalla filosofia "Cook the Lagoon", sviluppata insieme allo chef Norbert Niederkofler, la cucina valorizza i produttori locali, le risorse della laguna e un approccio responsabile verso ogni ingrediente.
Menu degustazione, creazioni alla carta ed esperienze conviviali danno vita a un percorso gastronomico generoso, arricchito da raffinate attenzioni gourmet e ispirazioni veneziane che celebrano i sapori autentici del territorio.
Informazione Pratiche
- Orario
- Dal 19h a 22h