Il TIGrr, un incontro gourmet tra Asia e Provenza
Posizionato ai margini del villaggio con una vista panoramica su tutta la valle del Luberon, il TIGrr è l'alternativa esotica de La Bastide. Tra sapori thai, vietnamiti e giapponesi, svela le molteplici sfaccettature di una cucina asiatica gustosa e creativa.
Il TIGrr, una posizione privilegiata nel villaggio di Gordes
Aggrappato alla collina, nel meraviglioso villaggio classificato di Gordes, la terrazza del TIGrr offre una vista mozzafiato su tutta la valle del Luberon.
Vicino ai giardini di Airelles Gordes, il ristorante con menù completamente asiatico è stato ideato da Jérôme Foucaud, in collaborazione con la decoratrice Astrid Maillet-Contoz. Nella sala come sulla vasta terrazza, le influenze asiatiche si mescolano all'eredità provenzale propria del palazzo, in un mix di stili affascinante.
Divise sui due piani della struttura, le sale da pranzo, i tavoli d'ospiti e il salotto privato uniscono le competenze locali allo stile rock e in pelle del TIGrr e alle sue atmosfere morbide e soffuse. Pannelli di legno, panche nere e oro e luci soffuse invitano alla confidenza e alle serate gioiose. Posta tra i tipici muretti a secco provenzali, la terrazza del TIGrr è il luogo ideale per ammirare il tramonto sorseggiando un drink a fine giornata.
Una cucina asiatica raffinata nel cuore della Provenza
Al bar del TIGrr, abituali e vacanzieri si incontrano per brindare con un eccezionale champagne, gustare i migliori vini del Luberon e del Ventoux, o assaggiare uno dei cocktail Signature della Casa, come il TIGrr, con vodka Grey Goose, basilico e zenzero fresco, sciroppo di canna, lime e soda.
Nel corso della serata, il menù porta gli ospiti in un viaggio squisito attraverso le terre più gustose dell'Asia: Vietnam, Thailandia, Giappone...
Come antipasto, si condividono sushi signature, sashimi, maki, ravioli al vapore, nems o involtini primavera, prima di cedere a un piatto di terra o di mare, come il pollo al curry verde o la dorada reale nella foglia di banana. Menzione speciale anche per la bouillabaisse, reinterpretata con salsa thai. Si termina con una nota dolce, condividendo un vassoio di frutta fresca e nems al cioccolato, ad esempio, o magari gustando sakè, assaggiando gli elisir delle Lacrime del Levante, sakè d'eccezione, prodotti in Francia.
Un indirizzo dove godere delle vostre dolci serate estive
Mentre la luce cala sulle Alpi, le luci si attenuano al TIGrr, e l'atmosfera diventa più festosa. Mentre la serata forse era iniziata intorno al nuovissimo campo da bocce, sorseggiando un cocktail, probabilmente si concluderà con musica DJ o con il brano più in voga dell'estate, con un ultimo drink.
L'indirizzo ideale per far viaggiare i sensi e godere con gli amici della vista eccezionale offerta da questa tavola esotica de La Bastide.
INFORMAZIONI PRATICHE
- Orari
- Da lunedì a domenica
- Dalle 18:00 alle 1:30