Palladio, trattoria transalpina a Courchevel
Scoprite il Palladio, il nostro accogliente ristorante italiano che unisce un'atmosfera elegante e una cucina raffinata. Gusta l'autenticità e i sapori squisiti di una cucina transalpina con influenze veneziane, ideata dal nostro chef esecutivo, Adrien Trouilloud.
Una Tavola Unica
Qui, ogni piatto celebra la vera cucina italiana, preparata con passione a partire da ingredienti accuratamente selezionati.
Il menu si apre con antipasti come gli arancini allo zafferano e tonno. Seguono piatti generosi, come i gnocchi al tartufo o i tagliolini alastanti all’aragosta. Per concludere in bellezza, lasciatevi tentare dal nostro tiramisù. Una selezione meticolosa di vini francesi e italiani completa l’esperienza.
Un Luogo Unico nel Cuore delle Montagne
Perché tra le vette, il nostro ristorante vi invita a un viaggio nel cuore dell’Italia, in un’atmosfera autentica e raffinata. Tra sapori generosi, un’accogliente convivialità e panorami mozzafiato sulle montagne, ogni momento diventa un’esperienza da condividere, dove golosità rima con eleganza e autenticità.
Chef Esecutivo, Adrien Trouilloud
Dai vivaci pranzi di famiglia alla sua esperienza formativa come giovane commis chef in Provenza, la passione di Adrien Trouilloud per la cucina è iniziata in tenera età. Facendosi strada nelle cucine di alcuni dei più prestigiosi ristoranti stellati del mondo, tra cui il Jules Verne a Parigi e The Dorchester a Londra, Chef Adrien ha ottenuto la sua stella Michelin al Restaurant Rech nel 2012 e ha aperto il rinomato ristorante PINSON nel 2019. Nel 2023, Adrien è tornato alle sue radici in Savoia come Chef Esecutivo di Les Airelles Courchevel.
Informazioni pratiche
- Orari di apertura
- Dalle 19.00 alle 22.00