Missions principales

Description de l'offre

La Bastide de Gordes compte plusieurs tables d’exception dont : L’Orangerie, le restaurant historique de La Bastide et Le Clover Gordes par Jean François Piège. Nichée au sommet du village de Gordes, classé parmi les plus beaux de France, les terrasses des restaurants offrent une vue panoramique à couper le souffle sur la Vallée du Luberon. Chaque table nous propose une cuisine raffinée dans un univers qui lui est propre.

Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel et des Chefs de rang, vous assisterez l’équipe en salle et participerez activement au bon déroulement du service de l’un de ces restaurants.

Missions

• Assurer l’accueil des clients, les accompagner à leur table et leur présenter le menu.
• Préparer la salle avant le service (mise en place, nettoyage des tables, etc.).
• Servir les plats et les boissons dans le respect des standards de service du restaurant.
• Participer à la gestion de la salle en assurant une fluidité dans le service et une communication efficace avec la cuisine.
• Aider à l’entretien et à la mise en valeur de la salle (nettoyage, rangement, décoration).
• Assister les équipes de service dans le respect des protocoles et des attentes de la clientèle.

Profil recherché

• Passion pour le métier de la restauration et pour l’univers de l’hôtellerie de luxe.
• Dynamisme, présentation soignée et sens de l’accueil.
• Bonne capacité d’adaptation et esprit d’équipe.
• Un premier stage ou une expérience en restauration (service en salle, hôtellerie) est un plus, mais n’est pas obligatoire.
• Maîtrise de l’anglais est un atout.