Missions principales

Description

Ce poste est à pourvoir à partir du 21/04/2025.

Situé dans le cadre idyllique du village de Gordes, notre palace représente l'excellence de l'hôtellerie de luxe. Nous nous engageons à offrir à nos hôtes une expérience mémorable, alliant confort, raffinement et service personnalisé. Pour la saison d’été 2025, nous recherchons une Cheffe Lingère pour diriger la gestion du linge de notre établissement et garantir des standards de qualité irréprochables.

Missions

En tant que Cheffe Lingère, vous êtes responsable de la gestion du linge au sein de l’hôtel, en supervisant et en coordonnant les activités de la lingerie tout en maintenant des standards de qualité et d’efficacité élevés. Vous devrez encadrer une équipe et vous assurer que le linge de l’hôtel soit traité, distribué et entretenu avec la plus grande rigueur, dans le respect des procédures internes et des exigences de l’hôtel.

• Gestion de l’équipe de lingerie : Superviser et encadrer l’équipe de lingères, organiser le travail quotidien et veiller au respect des standards de qualité. Vous êtes également responsable de la formation et du développement de votre équipe;
• Supervision de la gestion du linge : Assurer le tri, le lavage, le repassage, le stockage et la distribution du linge dans l’hôtel en veillant à ce que toutes les étapes soient réalisées dans les règles de l’art et selon les standards de qualité LQA;
• Contrôle qualité : Garantir un contrôle constant de la qualité du linge, en vous assurant qu’il soit toujours en parfait état et prêt à être utilisé. Vous devrez également effectuer des vérifications régulières de l’état des équipements et du linge usé.
• Gestion des stocks : Suivre et gérer les stocks de linge, en veillant à ce que les niveaux soient suffisants et en assurant le réapprovisionnement lorsque nécessaire. Vous serez également en charge de l’inventaire du linge et des produits associés.
• Relation avec les autres départements : Collaborer étroitement avec les Gouvernantes d’Étages et la Gouvernante Générale, la direction et les autres services de l’hôtel pour assurer une gestion harmonieuse du linge et répondre aux besoins spécifiques des clients.
• Maintenance des équipements : Assurer le bon fonctionnement et l’entretien des équipements de lingerie (machines à laver, sèche-linge, presse, etc.), en veillant à signaler toute défaillance ou besoin de maintenance.
• Respect des normes de sécurité et d’hygiène : Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité concernant la gestion du linge, en garantissant des conditions de travail conformes aux réglementations en vigueur.
• Planification et gestion du planning de l’équipe : Élaborer les plannings de l’équipe, gérer les absences et les congés, et vous assurer de la bonne répartition des tâches en fonction des besoins de l’hôtel.

Profil recherché

• Expérience : Première expérience dans le domaine du bar, idéalement dans un hôtel ou un restaurant haut de gamme;
• Compétences : Connaissance de base des boissons et des cocktails, sens de l’hygiène et du service;
• Qualités personnelles : Dynamisme, travail en équipe, bonne présentation, et capacité à travailler sous pression;
• Langues : La maîtrise de l'anglais est un plus.