Chargé Room Service (H/F)

Val d'isère

CDD

Airelles

Fort de plus de 10 ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, le groupe Lov Hôtel Collection, fondé par Stéphane Courbit, regroupe plusieurs hôtels et restaurants à travers la France.

En 2017, la marque d’Hôtels & Maisons d’Exception, Airelles, voit le jour.

Elle rassemble Les Airelles (Courchevel) et La Bastide (Gordes) ainsi que Le Brussel's(Val d’Isère) et Le Grand Contrôle (Château de Versailles).

Chaque Maison a sa propre identité et ouvre une parenthèse de rêve, hors du temps.

Toutes partagent les mêmes valeurs qui font l’ADN de la marque : la Générosité, l’authenticité, un service unique, des prestations de haute qualité et le souci permanent de la Satisfaction client.

Airelles  Val d’Isère

Ecrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un hiver.  

41 clés dont 5 luxueux appartements, un Spa Guerlain de 1200 m2, un Royaume des Enfants ,un Cinéma … autant de lieux qui se réveilleront dans quelques mois grâce à l’union de nos savoir-faire.
Le faste de notre Maison se déploie dans les soins et services personnalisés apportés à nos hôtes car chaque désir prend vie à Airelles  Val d’Isère.
 
Si les mots authenticité, générosité, sincérité, excellence et enchantement résonnent en vous, n’attendez plus pour nous rejoindre !

« Airelles Val d’Isère » est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
 
Rejoindre « Airelles Val d’Isère  » c’est aussi bénéficier :

  • D’un logement sur la station de Val d’Isère
  • D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
  • D’un réfectoire proposant des soirées à thème
  • D’un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel)


Missions principales

En tant que Chargé Room Service, vous aurez les missions suivantes:

  • Assurer le bon fonctionnement du restaurant
  • Accueillir le client et prendre les commandes
  • Assurer le suivi du Cardex du client
  • Etre responsable du bon déroulement du service et de l’organisation du travail de ses équipes
  • Vérifier la mise en place de la salle notamment en fonction des réservations du jour et suivre le service
  • Maîtriser le service au guéridon, à l’assiette, les découpes, les flambages
  • Maîtriser l’outil informatique de caisse
  • Respecter les standards qualités (LQA)
  • Maîtriser le Cardex du Client
  • Effectuer des réquisitions en fonctions des habitudes et desideratas du client

Profil recherché

  • Diplomé en Hotellerie-Restauration
  • Expériences réussies comme Assistant Maitre d’hôtel/Maître d'hôtel dans des établissements de luxe
  • Anglais indispensable, et deuxième langue souhaitée
  • Maitrise de l’outil informatique
  • Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle
  • Sens du service client
  • Qualité de vente
  • Management
  • Respect des standards LQA
  • Bienveillance
  • Esprit d’équipe