Premier Maître d’hôtel (H/F)

Courchevel

CDD

Airelles

Fort de plus de 10 ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, le groupe Lov Hôtel Collection, fondé par Stéphane Courbit, regroupe plusieurs hôtels et restaurants à travers la France.

En 2017, la marque d’Hôtels & Maisons d’Exception, Airelles, voit le jour.

Elle rassemble Les Airelles (Courchevel) et La Bastide (Gordes) ainsi que Le Brussel's (Val d’Isère), Le Château de la Messardière et Le Grand Contrôle (Château de Versailles).

Chaque Maison a sa propre identité et ouvre une parenthèse de rêve, hors du temps.

Toutes partagent les mêmes valeurs qui font l’ADN de la marque : la Générosité, l’authenticité, un service unique, des prestations de haute qualité et le souci permanent de la Satisfaction client.

Les Airelles

Vous êtes passionné(e)s par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l'ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour la prochaine saison d'hier !


Le réceptionniste joue un rôle clef à la réception de l'Hôtel. Il véhicule au quotidien l'image et les valeurs de l'établissement par son accueil chaleureux et souriant, son professionnalisme et sa disponibilité.

Missions principales

Vous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour la prochaine saison d’hiver !

Le plaisir de faire plaisir. Notre équipe de Restauration veille au bien-être et au confort de nos hôtes à chaque instant.

 

Rattaché(e) au service Restauration de l’hôtel, vos missions quotidiennes seront les suivantes :

  • Assister le Directeur de Restaurant dans ses missions et encadrer les équipes en son absence
  • Assurer le bon fonctionnement du restaurant avec les équipes
  • Etre responsable du bon déroulement du service et de l’organisation du travail des équipes
  • Faire un suivi des fiches techniques
  • Maîtriser l’outil informatique de caisse
  • Respecter les standards qualités (LQA)

Profil recherché

  • Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en Restauration et dans le milieu du luxe.
  • Vous maitrisez l’anglais professionnel et une langue supplémentaire serait un plus.
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité de management et avez le sens du détail et de la qualité de service.
  • Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée.
  • Vous êtes réactif avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.

Rejoignez l'équipe

Rejoignez l'équipe Réception du Palace Les Airelles, c'est avoir le privilège de partager une expérience unique, de s'épanouir au sein de l'équipe chaleureuse. Mais c'est aussi bénéficier :

  • D'un logement tout équipé dans la station
  • D'un réfectoire accessible le matin, le midi et le soir
  • D'un uniforme de travail
  • D'un accès à la blanchisserie de l'Hôtel

En intégrant la Maison Mère Les Airelles, des opportunités de travailler et d'évoluer au sein du groupe LOV Hotel Collection s'ouvriront à vous : Courchevel, Gordes, Val d'Isère, Saint-Tropez, Versailles et d'autres à venir...


Les Airelles Courchevel est convaincu que le diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l'insertion professionnelle, l'accès et le maintien dans l'emploi des personnes en situation d'handicap.