Stage Salle (H/F)

Gordes

Stage

Airelles

Fort de plus de 10 ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, le groupe Lov Hôtel Collection, fondé par Stéphane Courbit, regroupe plusieurs hôtels et restaurants à travers la France.

En 2017, la marque d’Hôtels & Maisons d’Exception, Airelles, voit le jour.

Elle rassemble Les Airelles (Courchevel) et La Bastide (Gordes) ainsi que Le Brussel's(Val d’Isère) et Le Grand Contrôle (Château de Versailles).

Chaque Maison a sa propre identité et ouvre une parenthèse de rêve, hors du temps.

Toutes partagent les mêmes valeurs qui font l’ADN de la marque : la Générosité, l’authenticité, un service unique, des prestations de haute qualité et le souci permanent de la Satisfaction client.

La Bastide

Véritable joyau provençal, La Bastide domine le village historique de Gordes dans l’une des plus belles régions de France – le Luberon. Cette ancienne demeure seigneuriale a gardé tout son charme d’antan.

Au sein du Palace, on retrouve : 34 chambres, 6 suites, une villa privée (350m2), des salles de réception et séminaire, le Spa Sisley, le Royaume des enfants, un bar Panoramique et 5 Restaurants : L’Orangerie, La Citadelle, Le Tigrr Gordes, La Bastide de Pierres, et Clover Gordes par Jean-François Piège, un trait d’union du Clover Green et du Clover Grill.



Missions principales

A partir du mois d'Avril 2022 pour une durée de 4 mois :

Assiste le Chef de Rang et/ou Demi Chef de Rang dans son service

  • Connaitre nos différentes cartes (mets et boissons)
  • Nettoyer et effectuer la mise en place de la salle et des offices
  • Participer très activement au service et au bien-être des clients
  • Remettre en ordre les locaux, nettoyer le matériel
  • Avoir un comportement et une tenue irréprochable et impeccable
  • Appliquer les standards de service et de qualité LQA et nos procédures internes

Profil recherché

  • Autonomie
  • Capacité d'adaptation
  • Capacité de décision
  • Force de proposition
  • Gestion du stress
  • Persévérance
  • Prise de recul
  • Réactivité
  • Rigueur
  • Sens de l'organisation
  • Sens de la communication
  • Expérience similaire dans un établissement de même catégorie exigée