Commis de rang (H/F) - Restaurant Alain Ducasse
Le Grand Contrôle
Avec son emplacement privilégié dans l'enceinte du Château de Versailles, Le Grand Contrôle plonge ses hôtes dans le faste royal du XVIIIe siècle. Grâce à son accès privé au Château et à ses jardins, notre Maison de Prestige aux 13 chambres et suites promet de vivre la magie de Versailles. De la cuisine exceptionnelle du Chef Alain Ducasse dans notre restaurant gastronomique au Spa Valmont, nos hôtes profitent de visites exclusives au Château de Versailles après sa fermeture au public et bénéficient d’un majordome privé afin d’exaucer leurs souhaits les plus chers.
Missions principales
- Descriptif
Nous vous proposons de travailler aux côtés des équipes d’Alain Ducasse, pour offrir à nos clients un moment hors du temps.
Alain Ducasse s’est inspiré des recettes d’autrefois et les interprète avec audace et modernité. Vous contribuez à la mise en scène de ces repas uniques, et participez à la création d’une expérience royale. De la collection d’objets d’art sur table, aux rituels de service, chaque geste compte pour transporter nos clients dans un univers d’élégance.
Vous souhaitez débuter ou enrichir votre parcours dans la restauration gastronomique et vivre une expérience professionnelle unique au sein d’un cadre historique sans égal.
- Missions
- En tant que Commis de Rang, vous assisterez les équipes de salle dans la mise en place, le service et le suivi des tables.
- Vous êtes l’un des garants du bon déroulé de l’expérience client, dans le respect de nos standards d’excellence.
- Profil recherché
- Vous êtes passionné par l’univers de la restauration gastronomique et souhaitez évoluer dans un établissement d’exception.
- Débutant motivé ou doté d’une première expérience en salle, vous avez le goût du service, de la rigueur et du travail bien fait
- Vous aimez apprendre, progresser au sein d’une équipe exigeante et contribuer à une expérience client inoubliable.
- Présentation irréprochable, sens du détail et courtoisie sont des qualités essentielles pour ce poste.
- Avantages
Rejoindre les équipes des Airelles - Château de Versailles, Le Grand Contrôle, c’est le début de votre histoire que nous écrivons ensemble.
Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Chez Airelles, nous avons à cœur de créer un environnement chaleureux, fondé sur l’entraide et l’esprit d’équipe, où chacun peut pleinement s’épanouir.
Vous bénéficierez aussi des avantages suivants:- Salaire attractif
- Transport (Navigo): Remboursé à hauteur de 100%
- Restaurant du Personnel
- Condition (restauration pas de coupure en salle, jours de repos consécutif...)
- Prime (habillage, cooptation)
- Intéressement
- Activités et événements
- Autres avantages (Réduction avec le Château de Versailles, autres réductions avec le Groupe Ducasse)
- Réduction groupe
- Plateforme Vendredi : Jours de bénévolat pris en charge par l’employeur