Click & Collect
Avec notre tout nouveau service de Click & Collect, vous pourrez déguster les délicieuses créations du Chef Aymeric Pinard directement chez vous. Précommandez les pâtisseries et autres douceurs de saison élaborées par le Chef, avant de venir les récupérer au Grand Contrôle à l’heure souhaitée.
Découvrez le Click & Collect
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un délicieux goûter ou un dessert d’exception, faites votre choix en ligne parmi notre sélection, puis venez récupérer votre commande au Grand Contrôle dès le lendemain.
Des croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, aux élégantes pâtisseries et somptueuses tartes inspirées par les saisons changeantes, les créations du Chef Aymeric Pinard apportent une touche de raffinement à savourer directement chez vous.
Les créations de fêtes
La création des fêtes
Le Chef Aymeric Pinard a imaginé cet hiver encore de toutes nouvelles créations savoureuses.
La Bûche de Noël, pensée comme une véritable œuvre d’art, rend hommage à l’héritage et à la majesté du Château de Versailles. Composée d’un biscuit au miel de châtaignier enrobé d’une mousse de miel infusé à la cire d’abeilles, d’un cœur aux agrumes, d’un biscuit pollen et d’un crémeux au propolis, elle apportera raffinement à votre festin de Noël.
En janvier, place à la Galette des Rois, dégustée à l’occasion de l'Épiphanie. Cette année, l’expérience gustative met à l’honneur la vanille, grâce à une infusion minutieuse de chaque ingrédient – de la farine à la vanille torréfiée, jusqu'aux amandes délicatement parfumées – pour une explosion de saveurs à chaque bouchée.
La Galette par Aymeic pinard
En hommage à cette épice d’exception, chaque ingrédient de la Galette des Rois du Chef Aymeric Pinard a été choisi avec le plus grand soin pour offrir une expérience gustative à la fois intense et subtile. Mais quel est le secret de cette galette si exquise ?
Tout repose sur un procédé d’infusion unique.
La farine elle-même est imprégnée de vanille torréfiée, révélant une profondeur aromatique incomparable. Le sucre panela est délicatement infusé à la vanille de Madagascar, apportant un doux parfum naturel. Enfin, la cuisson est une véritable innovation : des gousses de vanille sont ajoutées au four, libérant ainsi toute la puissance et la finesse de leurs arômes.
Informations pratiques
- Dates
- Les commandes doivent être passées 24 heures à l'avance avant retrait via le Click & Collect ou sur précommande directement par téléphone.
- La Bûche de Noël sera disponible en édition limitée du 16 décembre au 2 janvier
- La Galette des Rois sera disponible en édition limitée du 2 janvier au 5 janvier
- Prix
- La Bûche de Noël : 115 €
- La Galette des Rois : 70 €