In cucina, lo chef Benoît Dargere immagina un menu assolato, con ispirazioni mediterranee, nel quale ha inserito alcuni omaggi ai sapori alpini. Per creare il menu della Maison, lo chef si è ispirato ai sapori iconici delle regioni del Piemonte e della Lombardia. In questo ristorante di Val d'Isère potrai quindi gustare piatti italiani golosi, come la pizza al tartufo nero, mascotte del locale. Gli amanti del dolce non resteranno delusi, grazie a un imponente e appetitoso buffet di dolci. Fette di casa di pan di zenzero, crostata al limone meringata, o torta al cioccolato, ce n'è per tutti i gusti: la parte più difficile sarà scegliere.

Nella carta dei cocktail, proposte fresche che richiamano le temperature invernali della stazione soddisfano ogni desiderio, in qualsiasi momento della giornata. Al posto del tradizionale vin brulé: lo spritz, è stato reinterpretato nella versione "Loulou Winter", con una sapiente miscela di Vodka Mamonte blood, Veuve Clicquot Rich rosé, liquore di abete e arancia sanguigna. Per quanto riguarda i vitigni, viene offerta una vasta selezione di vini della Savoia, dell'Alsazia o ancora di Bordeaux, sia al bicchiere che in bottiglia.

Vero punto di incontro per amici, famiglie e amanti dello sci, la Maison ha molte sorprese da offrire ai suoi ospiti. Non è da dimenticare che nelle località alpine, i festeggiamenti iniziano già a pranzo. È quindi del tutto naturale che il ristorante offra l'opportunità di rilassarsi al sole mentre si ascolta uno dei DJ set installati nel cuore del piccolo chalet musicale.