Un’escapade al Castello d’Estoublon

Situate nel cuore della valle dei Baux-de-Provence, il Château d'Estoublon è una delle tenute più antiche della regione, rinomato per i suoi vini eccezionali e i suoi oli d'oliva prodigiosi. Seduce gli appassionati di gastronomia, viticoltura e storia, offrendo un'esperienza indimenticabile che rivela un patrimonio culinario ricco di sapori e tradizioni.

Partendo da La Bastide, la vostra escursione inizia nel comfort di un'auto d'epoca, attraversando i paesaggi bucolici della Provenza. Nel cuore delle Alpilles, il tempo sembra essersi fermato. Le vigne e gli ulivi che costeggiano le strade producevano una volta vino e olio d'oliva per i Romani, trasmettendo un patrimonio che invita a un viaggio attraverso i secoli.

Appena arrivati, le appassionate squadre del Castello condivideranno con voi la storia della tenuta. Incastonate su colline calcaree rivolte a sud, le vigne del Castello e i suoi vasti uliveti prosperano grazie a tecniche meticolose, ereditate da un'antica tradizione artigianale. Le vigne mature sono bagnate dal sole, offrendo una varietà di vitigni tra cui Grenache, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Roussane, Marsanne e Syrah.

Questa ricca diversità offre una vasta gamma di vini, elevando i 18 ettari di vigneto a un livello eccezionale. Un'ampia estensione di 120 ettari di uliveti circonda la tenuta, producendo oli d'oliva dal gusto eccezionale. Diverse varietà di olive prosperano su queste terre, ognuna conferendo il proprio gusto unico agli oli del Castello.

Dopo una visita affascinante, vi aspetta un picnic gastronomico, composto dai migliori prodotti della tenuta. Godetevi questo pranzo bucolico di fronte al panorama che si apre davanti a voi: il cielo azzurro e la maestosa estensione dei vigneti.

Per concludere la giornata in bellezza, vi sarà offerta una bottiglia di rosé Roseblood, l'emblema della cantina, o un delizioso olio d'oliva, e l'eleganza senza tempo del Castello vi accompagnerà fino a casa...

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