Il Castello d'Estoublon, tra lusso e autenticità
Situato nel cuore del Massiccio delle Alpi, all'estremità di un lungo viale alberato di cipressi, il Castello d'Estoublon e il suo magnifico dominio vi aprono le porte. In programma, visite alla tenuta vinicola e al suo uliveto, gastronomia e relax. Promessa di evasione e ricordi indimenticabili, vivete un'esperienza rara privatizzando il luogo, per immergervi nella dolcezza del sole e godere della tranquillità del tempo che passa.
Nel cuore della Valle delle Baux de Provence, a soli 45 minuti da Gordes, il Domaine d'Estoublon porta in sé l'eredità e i resti di un patrimonio romano di cui tutta la regione è prodiga.
Scoprite il Castello d'Estoublon, la sua maestria e la sua storia.
È in questo ambiente privilegiato, nel cuore di un sontuoso dominio di oltre 200 ettari, che il Castello d'Estoublon perpetua con passione dal 1489 la tradizione degli oli d'oliva e dei vini d'eccezione. Classificati come Appellation d'Origine Protégée e nel rispetto dell'agricoltura biologica, uve e viti vengono coltivate e la loro essenza imbottigliata sul Dominio. Prodotti gastronomici e grandi cru che potrete gustare dopo una visita guidata attraverso la vigna e l'oliveto del Castello. Una passeggiata eccezionale nella natura incontaminata da fare in famiglia durante il vostro soggiorno nel Sud della Francia.
La Table d'Estoublon, un rifugio di scelta per i buongustai
Durante la vostra fuga in Provenza, ritroverete per pranzo o cena sul piazzale del Castello, La Table d'Estoublon®. Un viaggio nel tempo e nei sapori, dove lo Chef Wim Van Gorp vi svela una cucina d'antan rivisitata con influenze mediterranee e provenzali.
Formato da Alain Ducasse e Joël Robuchon, Wim Van Gorp propone prodotti locali, freschi e di qualità che esaltano i classici del territorio. Un menu spensierato e ispirato ai raccolti dell'orto in permacultura del Dominio per offrire piatti eleganti dai colori sgargianti. Ceviche dell'orto, marinata limone-zenzero; Suprême di pollo da fattoria arrosto con semi, patatine di ceci e condimento di olive verdi allo zafferano… Lasciatevi trasportare da una cucina generosa e saporita, delizie pensate su misura per esaltare i vini d'eccezione prodotti dal Castello d'Estoublon.
Indubbiamente un indirizzo culinario iconico in questa parte di Provenza così rinomata per soddisfare i palati più esigenti, La Table d'Estoublon® offre un ambiente perfetto per ricordi memorabili nella regione più soleggiata della Francia.
Privatizza i luoghi e vivi la vita da Castello
Regalati un'esperienza senza precedenti diventando padrone dei luoghi per un momento. Il Castello d'Estoublon vi accoglie in un'atmosfera lussuosamente intima per vivere momenti unici e memorabili.
Le chiavi del Castello sono vostre. In coppia o in famiglia, accogliete i vostri cari in questa sublime dimora dall'opulenza provenzale, un ambiente idilliaco dove il tempo sembra improvvisamente fermarsi. Lasciatevi trasportare dalla tranquillità e dal fascino provenzale di un castello del XVIII secolo circondato da vigneti e ulivi secolari, come un paesaggio da cartolina. Tra tenerezza e capricci, poesia ed esigenze, il Castello d’Estoublon si estende su 1500 metri quadrati di pietra tagliata. Ventidue camere distribuite su due piani con ascensore; dieci camere e suite con materiali nobili che convivono con tessuti pregiati e antichità accuratamente selezionate. Ognuna con la sua personalità. Un'atmosfera lussuosamente dolce e rilassante che rispecchia la natura circostante, per sentirsi come a casa.
Come un'ode all'arte di vivere provenzale, immergetevi in questo rifugio di pace per assaporare la dolcezza di un'estate al canto delle cicale. Qui, in questo regno che si tiene lontano dalla strada dei palazzi, l'esotismo è il tempo; il tempo di fare o non fare nulla, semplicemente...
Le Château d'Estoublon
Informazioni pratiche:
- Superficie: 200 ettari, 1500m2 abitabili
- Capacità: 20 persone
- Servizi: sala cinema, studio fitness, hammam, piscina riscaldata, petanque, biciclette elettriche, Citroën 2CV d'epoca, mini quad elettrici, lavanderia
- Servizi inclusi: Prodotti Estoublon in camera, bevande fresche e prelibatezze, liquori, vini e champagne, accesso privilegiato alle Carrières de Lumières, caccia al tesoro per i bambini, stampa internazionale
- Su richiesta: Passeggiate a cavallo, massaggi in camera, lezioni di yoga, lezioni di cucina, monopattini elettrici