Matsuhisa
Venezia è sempre stata simbolo di curiosità e di scoperta, due valori che trovano eco nella figura dello chef Nobu, un'icona della gastronomia asiatica la cui cucina trae ispirazione dall'incontro con le tradizioni culinarie peruviane. L'apertura del primo ristorante Matsuhisa in Italia segna un momento significativo, poiché offre un'esperienza unica nella Serenissima.
Sobria eleganza
Lontano dal trambusto della città, Matsuhisa occupa un'ala del Palazzo Palladio del XVI secolo. Dispone di una terrazza coperta che si affaccia sui giardini e che offre un'oasi di pura tranquillità. L'esuberanza del barocco veneziano qui lascia spazio a una raffinata serenità, creando un'atmosfera intima perfetta per esperienze culinarie d'eccezione.
Un incontro di culture, tra Giappone e Perù
Un incontro di culture, tra Giappone e Perù
Proprio come il grande esploratore veneziano Marco Polo, lo chef Nobu condivide la sua passione per i viaggi e invita gli ospiti a intraprendere un percorso culinario ricco di sapori asiatici e peruviani. I piatti distintivi dello chef, tra cui il Black Cod e il King Grab creamy spicy, si affiancano a una vivace selezione di crudi, sashimi, tempura e insalate, oltre che all’emblematica esperienza Omakase. Da gustare con una raffinata selezione di sakè e cocktail.
Informazioni
- Orari di apertura
Aperto solo per cena dalle 19:00 alle 22:30