Assistant Maître d’hôtel BEEFBAR (H/F) - Juin 2025
La Bastide
Airelles Gordes, palace emblématique niché au cœur des paysages époustouflants du Luberon, s'associe à la prestigieuse marque Beefbar pour offrir une expérience gastronomique incomparable. Cette collaboration inédite allie l’excellence et le luxe à la créativité culinaire de Beefbar, une marque renommée pour ses mets raffinés, sa cuisine d'exception, et son esprit cosmopolite. Sous l’impulsion de Riccardo Giraudi et du Chef Exécutif Thierry Paludetto, Beefbar réinvente la gastronomie autour de trois catégories exclusives : Beef, Reef et Leaf. Ce restaurant unique, installé dans les jardins du palace Airelles Gordes, vous plonge dans un cadre idyllique avec une vue spectaculaire sur la vallée du Luberon, invitant chaque convive à savourer non seulement des plats d'exception mais également une expérience de luxe absolu.
Missions principales
- Description
Ce poste est à pourvoir à partir du 01/06/2025.
Dans le cadre de cette collaboration exceptionnelle, nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel passionné et dynamique pour compléter notre équipe pendant la saison estivale (du 01 juin au 31 août). Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de chefs talentueux et d'une équipe dédiée à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients.- Missions
- Assister le Maître d’Hôtel dans l’organisation et la gestion du service en salle au sein du restaurant.
- Garantir la satisfaction des clients en assurant un service impeccable et en anticipant leurs besoins.
- Coordonner le travail des équipes en salle et veiller à la fluidité du service entre la cuisine et le personnel de salle.
- Contribuer à l’accueil des clients et à la mise en place du restaurant dans les règles de l’art.
- Participer à la création d’une atmosphère élégante et exceptionnelle en harmonie avec l’image du palace Airelles et de Beefbar.
- Profil recherché
- Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans un établissement haut de gamme ou de luxe.
- Passion pour la gastronomie de qualité, le service haut de gamme et une forte volonté d’apprendre.
- Excellente présentation, dynamisme et capacité à organiser son temps.
- Maîtrise de la langue anglaise.
- Sens aigu du détail et de l’organisation pour offrir une expérience client irréprochable.