Chef de Rang (H/F)

Saint-Tropez Pan Deï Palais

CDD

Airelles

Fort de plus de 10 ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, le groupe Lov Hôtel Collection, fondé par Stéphane Courbit, regroupe plusieurs hôtels et restaurants à travers la France.

En 2017, la marque d’Hôtels & Maisons d’Exception, Airelles, voit le jour.

Elle rassemble Les Airelles (Courchevel) et La Bastide (Gordes) ainsi que Le Brussel's(Val d’Isère) et Le Grand Contrôle (Château de Versailles).

Chaque Maison a sa propre identité et ouvre une parenthèse de rêve, hors du temps.

Toutes partagent les mêmes valeurs qui font l’ADN de la marque : la Générosité, l’authenticité, un service unique, des prestations de haute qualité et le souci permanent de la Satisfaction client.

Pan Dei Palais

Le Pan Dei Palais se cache à deux pas de la très animée Place des Lices et à quelques mètres du port haut en couleurs. Situé en plein cœur d'un dédale de ruelles pittoresques et de palmiers, l'hôtel de 12 chambres a tout d'une oasis privilégiée en plein centre de Saint-Tropez.

le Pan Deï Palais coche toutes les cases d’un séjour détente idéal : la cuisine délicate et généreuse du restaurant italien Dolceva, le magnifique jardin avec piscine et chaises longues pour profiter du soleil de la Côte d’Azur, sans oublier la cabine de soins pour s’offrir un moment zen de pur bien-être grâce à l’art de l’ayurvéda.

Le restaurant Dolceva est dirigé par le talentueux Marco Garfagnini, réputé pour sa faculté à imaginer une cuisine italienne en harmonie avec les influences locales.

Rejoignez l'équipe du Dolceva c'est avoir le privilège de découvrir une cuisine de partage ancrée dans la culture de la convivialité.

Missions principales

Poste à pourvoir immédiatement jusqu’au 31/10.

Poste nourri et logé.

  • Acteur dans l’âme, vous souhaitez exercer votre métier de Chef de Rang dans un établissement unique
  • En tant que Chef de Rang, vous veillerez au bon déroulement des services auxquels vous participez : Petit-déjeuner, déjeuner, Diner ou Room-Service.
  • Vous encadrerez les équipes de Commis de Salle.
  • Votre savoir-faire et votre polyvalence font de vous un candidat de valeur pour rejoindre notre équipe.

Profil recherché

  • Votre expérience précédente dans le domaine du Luxe est un atout.
  • Vous parlez couramment anglais, une autre langue étrangère sera la bienvenue.
  • Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion.
  • Votre esprit d’équipe fait de vous un membre sur lequel on peut s’appuyer en toute circonstance.