Les Millésimes du Grand Contrôle

Un voyage dans le temps

Situé au cœur du Domaine du Château de Versailles, Le Grand Contrôle offre à ses visiteurs une immersion à la Cour de France du XVIIIème siècle. Le Restaurant gastronomique signé Alain Ducasse, reprend les classiques d’antan à travers un cérémonial digne du faste royal. Chargé d’Histoire, l’hôtel délivre une multitude d’expériences hors-normes à ses hôtes éveillant chacun de leurs sens.


Du vin à la table du Roi

Les Festins, véritables rites du temps des Rois, symbolisent la richesse et le prestige de la France. Ces réjouissances célèbrent la puissance de la gastronomie française ainsi que le vin, qui tient un rôle indispensable à chaque dégustation. L’ensemble des régions viticoles françaises sont mises à l’honneur lors du rituel du service de la boisson, notamment la Bourgogne, région favorite du Roi. Le Champagne quant à lui, développé pendant le règne de Louis XV, est introduit par le Roi lui-même à la cour et devient la boisson des Rois.


Les Millésimes du Grand Contrôle

Stimulez vos sens à travers cette initiation à l’œnologie et à la conception d’accords Mets & Vins, alliant nos plus grands crus à une sélection de bouchées imaginées par le Chef. Pour une première dégustation, notre Sommelier vous ouvre les portes de la cave du Grand Contrôle pour une visite confidentielle. Prenez place au salon Marie-Antoinette pour trois autres verres, toujours sous l’œil expert de notre passionné. Profitez d’une immersion personnalisée dans l’univers des Vins de France ou de l’une des quatre régions Bourgogne, Bordeaux, Champagne ou Vallée du Rhône. 



Informations pratiques

Découvrez Les Millésimes du Grand Contrôle du mardi au samedi à partir de 16h pour les clients du Grand Contrôle.

Dégustation exclusive des meilleurs crus de la cave du Sommelier.

250€ par personne, entre 2 à 4 personnes.

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